Publié齐名 
它是世界上最昂贵的香料，通常被称为“红色黄金”：藏红花取自番红花 (Crocus sativus L.) 的花朵，或更准确地说取自其雌蕊，种植历史已超过 35 个世纪。
藏红花的风味和色泽被世界各地的许多食谱所采用。但藏红花也是一种天然药材，其多种药用价值早已为人所知，因为在古代，它通常被认为是包治百病的灵丹妙药。
藏红花的药用价值非常出色，因为它们可以治疗多种疾病。
藏红花特别富含：
这赋予了它抗氧化（对抗自由基）、抗癌、抗突变和神经保护作用。
藏红花对健康的影响
内服时，藏红花具有以下有益作用：
- 乏力、劳累过度
- 心情（欣快的）
- 大脑活动（刺激）
- 轻度抑郁症
- 压力
- 焦虑
- 情绪化
- 失眠
- 食欲（调节器）
- 胃痛
- 肝脏问题
- 肠胀气
- 痛苦的时期
- 哮喘
- 咳嗽
- 感冒
- 抽筋
外用时，藏红花具有镇静和镇痛的作用。
- 它可以缓解婴儿出牙期间的疼痛（用蜂蜜和藏红花的混合物按摩牙龈）
- 它可以放松肌肉（用藏红花和甘油的混合物按摩）。
藏红花的象征意义
根据印度教的神圣颜色，藏红花带来智慧和快乐。
注意
过量食用藏红花（超过 10 克）可能会很危险。
植物含有使其有效的活性成分，但也可能使其危险：
- 遵守建议的数量
- 仅使用经过认证的植物（采摘时要小心 - 存在将有毒植物与治疗植物混淆的风险）：最好从草药师或药房获取您的用品。
- 如果您正在接受任何治疗，请在使用植物之前咨询医生或药剂师的建议（相互作用的风险）。
- 在将其给予儿童或健康状况不佳的人之前，请先征求医疗建议。
照片来源：黄麻背景上的藏红花柱头和粉末 – acinquantadue – Fotolia.com
阅读：
姜黄：神奇的香料？
