Halkla par 
Yaz geldi ve onunla birlikte barbekü ve aperatif sezonu da resmen açıldı. Ailenizle veya arkadaşlarınızla samimi bir aperatifin ardından güzel bir yemeğin etrafında bir araya gelmek için ideal bir zamandır.
Ancak aperatif masasını sıklıkla süsleyen alkollü içeceklere karşı dikkatli olun. Aşırı alkol tüketiminin siz ve başkaları için anında, potansiyel olarak tehlikeli etkileri vardır.
Önlemek tedavi etmekten daha iyidir; bu nedenle bu yaz ve hatta diğer mevsimlerde aşırı alkol tüketiminin etkilerini burada bulabilirsiniz.
Bira ve pastis: sağlığa ne gibi etkileri var?
Bira ve pastis hiç şüphesiz yaz aylarının en sevilen alkollü içecekleridir. Ancak çok fazla içerseniz hızla düşmanınız haline gelebilirler. Bu nedenle ölçülü tüketilmesi her zaman tavsiye edilir. Bu nedenle alkolün sağlık üzerindeki etkilerini bilmek önemlidir.
Akut zehirlenme
Bu yaz aperitif sırasında içilen bir bardak bira ya da makarnanın akut alkol zehirlenmesine neden olacağı açık değil. Aşırı tüketim konusunda yine de dikkatli olmalısınız. Bazen serinletici bir alternatif içeceğe ulaşmak yerine başka bir "küçük içecek" içmek daha kolaydır, ancak tehlikenin olabileceği yer burasıdır.
Akut alkol zehirlenmesi genellikle hafıza bozukluğu olarak kendini gösterir, ancak zehirlenmenin derecesine bağlı olarak çeşitli sonuçları da vardır.
Alkol bağımlılığı
Yaz aperatifleri sırasında aşırı bira ve pastis tüketimi de alkol bağımlılığı yaratabilir. Toplumu, özellikle de gençleri tehdit eden yaygın bir alkol kullanım bozukluğudur. Alkol bağımlılığı psikoz ve demans gibi diğer nörolojik sorunlara yol açabilir.
Kardiyovasküler ve gastrointestinal hastalık riski
Ne kadar çok alkol tüketirseniz, kardiyovasküler ve gastrointestinal hastalıklara yakalanma riskiniz o kadar artar. Örneğin alkol tüketimi daha yüksek felç, pankreatit ve karaciğer sirozu riskiyle ilişkilidir.
Mangal sırasında ölçülü tüketmek için tavsiyemiz
Artık aşırı alkol tüketiminin bazı etkilerini biliyorsunuz, ancak ölçülü içki içtiğinizden nasıl emin olabilirsiniz? Alkol tüketiminin etkileri aslında içki içmenizi engellemez ancak her zaman ölçülü davranmalısınız.
Tüketilen içecek sayısını sayın
Her zaman tükettiğiniz alkolün bardak sayısını saymanızı ve bir sınır belirlemenizi tavsiye ederiz. Bu, bu yaz aperatifler ve barbeküler sırasında hoş olmayan sürprizlerden kaçınmanıza yardımcı olacaktır. Ölçülü tüketmek için bardak sayınızı nasıl sınırlandıracağınızı bilmelisiniz.
10 g saf alkolün 10° sıcaklıkta 12 cl'lik bir şişe şaraba, 2,5°'de 45 cl'lik bir bardak pastise veya 25°'de 5 cl'lik yarım biraya eşdeğer olduğunu unutmayın.
İçmeden önce bir aperatif yiyin
Eğer açsanız, bu yaz pastisinizi yudumlamadan önce bir şeyler atıştırmak daha iyi olacaktır. Gerçekten de, doğru yiyecekleri (yumurta, somon, avokado vb.) yemek, alkolün etkilerini hafifletmeye yardımcı olabilir. Bu aynı zamanda açlığınızı daha iyi kontrol etmenizi sağlar.
Alkollü içeceklere en iyi alternatifler
Ölçülü bir şekilde tükettiğinizden emin olmak istiyorsanız, en iyi seçeneğiniz alkollü içeceklerin alternatiflerini içmektir. En basit alternatif elbette sudur, ancak aperitifler ve barbeküler sırasında tadını çıkarabileceğiniz en şenlikli içecek değildir. İşte burada size en iyi alternatifleri sunuyoruz.
Alkolsüz “alkoller”
Giderek daha fazla içecek üreticisi en popüler alkollü içeceklere alternatifler sunuyor. Bu içecekler de aynı derecede şenliklidir ve alkolik kuzenlerini kıskanacak hiçbir şeyleri yoktur. İşte bazı olasılıklar:
- Alkolsüz şarap;
- alkolsüz bira;
- Alkolsüz pastis.
Canlandırıcı meyve kokteylleri
Mocktail'leri hiç duydunuz mu? Bu kokteyller genellikle meyve suları, kahve, çay vb. ile yapılır. Seçim çok geniş. Bu yaz için en iyi ferahlatıcı kokteyllerden oluşan seçkimizi bulun:
- Ahududu kokteyli, zencefil şurubu ve greyfurt suyu;
- Nar şurubu, portakal ve tarçın şuruplu kokteyl;
- Limon suyu, salatalık ve nane yapraklarından oluşan kokteyl.
