дефиниција
дефиниција
Термин макробиотички означава дијету вегетаријанац састоји се првенствено од житарица, поврћа и воћа.
Историјски
La макробиотички долази из кинеске мисли која верује да светом управљају дан и ноћ. Ово позива на појмове о јин и Ианг. Према овом закону, јин представља инерцију, а јанг представља силу.
Полазећи од ове менталне репрезентације, макробиотичка метода одн макробиотичка исхрана, омогућило би проналажење, односно обнављање одређене физичке и психичке равнотеже, у складу са окружењем.
Класификација
Храна Ианг су (непотпуна листа):
- Слани укуси.
- Житарице.
Храна јин су (непотпуна листа):
- Плодови.
- Кисели фаворити, а слатки укуси.
- Le калијум.
Медицински преглед
Техника
La макробиотички заступа неколико нивоа:
- Први ниво карактерише постепено елиминисање хране из животиња (између осталог меса и млечних производа), затим хладног меса и воћа.
- Последњи ниво се састоји од једења готово само житарица, као што је смеђи пиринач.
За ентузијасте макробиотике, ово значи добијање односа јин и јанг од 5/1. Ова савршена равнотежа стога чини идеалну исхрану и на крају последњи ниво макробиотичке еволуције.
За специјалисте у исхрани и дијететици, макробиотика је неуравнотежена исхрана, која ризикује недостатак тело одређених елемената, као што се дешава током веганство.