Definição
Definição
A oxidação é a reação química (melhor chamada de redox em vez de apenas oxidação) na qual um elemento químico reage com o oxigênio. O corpo químico cede elétrons: portanto, é considerado redutor.
De modo geral, uma reação química durante a qual há transferência de elétrons de um corpo (agente redutor) para outro (o oxidante) é uma reação de oxidação.
Esta é a razão pela qual uma reação química envolvendo oxidação é automaticamente acompanhada de redução.
Em outras palavras, redox envolve 2 agentes:
- 1 agente oxidante (o mais conhecido é o oxigênio atmosférico) que captura elétrons
- 1 agente redutor que os dá a ele.
No corpo humano, a reação redox envolve diferentes substâncias que são oxidadas por enzimas. São oxidases ou desidrogenases, que fornecem energia às células.
Este redox gera radicais livres, cuja multiplicação contribui para o envelhecimento celular.