Definição
Definição
Os banhos macrobiótico designa uma dieta vegetariano composto principalmente de cereais, vegetais e frutas.
histórico
La macrobiótico vem do pensamento chinês que acredita que o mundo é governado dia e noite. Isto invoca as noções de yin e para yang. De acordo com esta lei, yin representa a inércia e yang representa a força.
A partir desta representação mental, o método macrobiótico ou dieta macrobiótica, permitiria encontrar, ou recuperar, um certo equilíbrio físico e psicológico, em harmonia com o meio ambiente.
Classificação
Alimentos yang são (lista não exaustiva):
- Sabores salgados.
- Os cereais.
Alimentos yin são (lista não exaustiva):
- As frutas.
- Os favores ácidos e os sabores doces.
- Le potássio.
Exame médico
Técnica
La macrobiótico defende vários níveis:
- O primeiro nível é caracterizado pela eliminação gradual de alimentos de origem animal (carnes e laticínios entre outros), depois de frios e frutas.
- O último nível consiste em comer quase apenas cereais, como o arroz integral.
Para os entusiastas da macrobiótica, isso significa obter uma proporção de yin para yang de 5/1. Este equilíbrio perfeito constitui, portanto, a dieta ideal e, em última análise, o último nível da evolução macrobiótica.
Para os especialistas em nutrição e dietética, a macrobiótica é uma dieta desequilibrada, que corre o risco de deficiência corpo de certos elementos, como ocorre durante o veganismo.