Gogi

Introduction

Le gogi, fruit du lyciet commun (Lycium Barbarum), est une baie de petite taille, orangée et allongée, provenant d'Asie. On en retrouve essentiellement dans le Nord-Ouest de la Chine. Ce fruit, utilisé par les peuples asiatiques depuis des millénaires, contient 18 sortes d'acides aminés, 21 oligo-éléments, du bêta-carotène, du calcium, des protéines, des vitamines et des bêta sitostérols. Les baies sont généralement commercialisées séchées ou sous forme de jus. 

Propriétés et indications

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