Definisjon
Definisjon
Oksidasjon er den kjemiske reaksjonen (bedre kalt redoks i stedet for bare oksidasjon) der et kjemisk element reagerer med oksygen. Den kjemiske kroppen gir fra seg elektroner: den anses derfor å være reduserende.
Generelt sett er en kjemisk reaksjon hvor det skjer en overføring av elektroner fra en kropp (reduksjonsmiddel) til en annen (oksidanten), en oksidasjonsreaksjon.
Dette er grunnen til at en kjemisk reaksjon som involverer oksidasjon automatisk ledsages av reduksjon.
Med andre ord involverer redoks 2 midler:
- 1 oksidasjonsmiddel (det mest kjente er atmosfærisk oksygen) som fanger opp elektroner
- 1 reduksjonsmiddel som gir dem til ham.
â € <
I menneskekroppen involverer redoksreaksjonen forskjellige stoffer som oksideres av enzymer. Dette er oksidaser eller dehydrogenaser, som gir energi til cellene.
Denne redoksen genererer frie radikaler, hvis multiplikasjon bidrar til cellulær aldring.