Proteinpulver: alarméierend Bleiniveauen duerch eng grouss Enquête opgedeckt

Eng Enquête vu Consumer Reports iwwer 23 populär Produkter weist, datt méi wéi zwee Drëttel déi deeglech Bleizufuhr, déi als sécher ugesi gëtt, ëm méi wéi zéng Mol iwwerschreit. Hei ass wat Dir wësse musst, ier Dir Ären nächste Shake gräift.

Fofzéng Joer no senge fréiere Tester huet Consumer Reports d'Protein-Ergänzungsmittel, déi an den USA verkaaft ginn, nach eng Kéier ënnersicht. D'Resultater si nach méi besuergnësserregend wéi am Joer 2010: déi duerchschnëttlech Bläi-Konzentratioun ass eropgaang, a manner Produkter enthalen elo ondetektéierbar Niveauen vun dësem Schwéiermetall.

Erschreckend Resultater

Vun den 23 analyséierte Proteinpulver a Proteingedrénks hunn iwwer 70% méi héich Bleiwäerter pro Portioun enthale wéi d'Liewensmëttelsécherheetsexperten iwwer en ganzen Dag als akzeptabel betruechten. D'Suergengrenz vu Consumer Reports ass op 0,5 Mikrogramm Blei pro Dag festgeluecht , e Wäert deen aus der kalifornescher Prop 65-Regulatioun ofgeleet ass, déi als eng vun de schützendsten op der Welt unerkannt gëtt.

Zwee aner Produkter, Sport Organic Plant-Based vu Garden of Life a 100% Plant Protein vu Momentous, hunn Niveauen tëscht 400 an 600% vum Schwellwäert gewisen, wat eng Limit vun enger Portioun pro Woch rechtfäerdegt. Ausserdeem hunn dräi Produkter och d'Schwellwäerter fir Cadmium an anorganescht Arsen iwwerschratt, zwou Substanzen, déi als wahrscheinlech oder bekannt karzinogen klasséiert sinn.

Planzebaséiert Proteine ​​si am meeschte betraff.

Proteinpulver op Planzebasis hunn am Duerchschnëtt néngmol méi héich Bleiwäerter gewisen wéi déi a Mëllechprodukter (Molkeprodukter) an duebel sou héich wéi déi a Produkter op Rëndfleeschbasis. Déi Haapterklärung läit an der Natur vun de Planzen: si absorbéieren natierlech Kontaminanten, déi am Buedem, Waasser an der Loft präsent sinn. Ierbsen, d'Basis vun de meeschte geteste Planzeproteinen, si besonnesch ufälleg fir dëst Phänomen.

"Et ass beonrouegend, datt dës Resultater nach méi schlecht si wéi an eisen viregten Tester."
 Tunde Akinleye, Fuerscherin fir Liewensmëttelsécherheet, Consumer Reports

De industrielle Prozess fir Ierbsen a Proteinpulver ze verwandelen ëmfaasst verschidde Schrëtt, déi Kontaminanten aféiere kënnen: Mielen, Mëschen mat Waasser, Sauerung a Sprëtztrocknung. An all Etapp kann onkontrolléiert Ausrüstung oder Waasser eng zousätzlech Quell vu Blei sinn.

Kee Grond fir Panik, awer Wachsamkeet ass néideg.

Experten ënnersträichen d'Tatsaach, datt déi festgestallte Wäerter wäit ënner den Dosen leien, déi direkt Auswierkunge kéinte verursaachen. Mee et ass déi chronesch Belaaschtung, déi Suergen mécht. Blei sammelt sech mat der Zäit am Kierper un a gouf bei Erwuessenen a Verbindung mat Nieren-, Herz-Kreislauf- a neurologesche Problemer bruecht. Schwanger Fraen a Kanner bleiwen am meeschte vulnérabel. Am Géigesaz zu donkeler Schockela oder Bubble Tea, deen heiansdo konsuméiert gëtt, ass Proteinpulver awer en Deel vum Alldag vu Millioune vu Mënschen.

D'Fro stellt sech och, ob dës Nahrungsergänzungsmittel wierklech néideg sinn. D'Äntwert vun den Ernährungsberoder ass eendeiteg: d'Majoritéit vun den Amerikaner konsuméiere scho genuch Protein duerch hir Ernährung. Männer konsuméiere am Duerchschnëtt 155% vun der empfohlener deeglecher Dosis, a Fraen 135%.

Onzureichend Reguléierung

Am Géigesaz zu Medikamenter ginn Nahrungsergänzungsmittel weder vun der FDA guttgeheescht nach getest, ier se vermaart ginn. Et gëtt keng federal Limitte fir Blei a Proteinpulver. D'Produzente selwer evaluéieren, an d'FDA huet am Joer 2024 nëmmen 600 vun den ongeféier 12.000 registréierte Produzenten iwwerpréift. E Bericht vum Government Accountability Office aus dem Joer 2023 hat dëse Manktem u Kontroll scho ervirgehuewen a méi Befugnisser fir d'Agence gefuerdert.

Wat kann een an der Praxis maachen?

• Limitéiert d'Frequenz vum Konsum a vermeit den deegleche Konsum vu ville Proteinpulver.
• Wielt Mëllechproteinprodukter (Molkeprodukter) amplaz vu pflanzleche Formelen, déi allgemeng manner kontaminéiert sinn.
• Sicht no Marken, déi hir Testergebnisse fir Heavy Metal publizéieren (rar: Momentous an Transparent Labs maachen dat).
• Maacht Är eege Shakes mat vollwäertege Liewensmëttel, déi reich u Protein sinn: griichesche Joghurt, Erdnussbotter, Tofu, Hülsenfrüchte.
• Schwanger Fraen a Kanner: vermeit dës Produkter virsiichtshalber.

Schlussendlech si Proteinpulver weder essentiell nach harmlos. Ier een se zu engem deegleche Ritual mécht, ass et derwäert ze iwwerleeën, ob déi erwaart Virdeeler déi erhéicht Belaaschtung duerch Schwéiermetaller iwwerwiegen, deenen Är normal Ernährung Iech net aussetzt.