식품 색상: 알아야 할 모든 것

착색제의 역할

숲 식용 색소 외에는 아무 소용이 없다 제품을 더욱 맛있게 만드세요 안에:

• 표준화 ou 살아 있는 레 자연 색상 음식
• 사라진 것을 대체하다 요리 때문에
• 그들에게주는 축제적인 측면

하지만 …

이러한 식용 색소 중 일부는 절반 이상을 책임지고 있는 알레르기 ou 음식 불내증. 많은 것들이 포함되어 있습니다 화학 약품 암세포.
게다가, 프랑스와 유럽에서 승인된 특정 수의 식용 색소는 위험성 때문에 많은 국가에서 금지되어 있습니다. 가장 비난받는 것은 가족의 색소입니다. 아조(Azo)는 매우 알레르겐 (습진, 천식, 두드러기 …) 그리고 생분해가 어려운 물질은 종종 발암성 및 돌연변이 유발 효과가 있는 것으로 의심됩니다.

법은 원료의 순도에 대한 기준을 부과하고 있지만 리미터 발암성 방향족 아민의 존재, 이는 위험이 없음을 보장하지 않습니다..

 

염료 목록은 다음과 같습니다. 권한을 부여받은, 적당히 소비하기 et 피하기 위해 :

 

E100: 커큐민

• 염료 자연스러운 주황색-노란색, 의 뿌리에서 나온 강황
• 때로는 다음으로 추출됩니다. 용제 (특히 투모롤의 경우) 건강에 대한 위험
• 대부분의 식품에 허용됨 (때로는 소량으로) 특히 다음에서 발견됩니다.
  • 레 보관함
  • 레 부용
  • 레 포타 주
  • 레 소스
  • 레 메르게스
  • 레 요리된 소시지
  • la 겨자
  • 레 요구르트
  • 레 얼음
  • 레 과일 음료
• 건강에 무해한 것으로 간주됨*

​

E101: 리보플라빈 또는 리보플라빈 인산염-5'

• 염료 황색, 이는천연 유래, 합성 또는 OMG의 결과 (유전자 변형 생물체)**
• 대부분의 식품에 허용됨, 특히 다음에서 발견됩니다.
  • 레 잼
  • 레 보관함
  • 레 소스
  • la 조제 식품
  • 레 유제품
  • 레 스프
  • 레 유아식
  • certains 의약품
  • certains 화장품
• 현재까지 알려진 부작용은 없습니다

 

E102: 타트라진

• 염료 화학적 황색 (아조)
• 부작용 :
  • 어린 시절 과잉 행동 다른 첨가제(E210~E215)와 결합된 경우
  • 습진과 두드러기, 특히 아스피린과 함께 사용 시
  • 천식 발작
  • 비염
  • 불면증
• 미국, 오스트리아, 노르웨이, 핀란드, 튀니지에서는 금지됨 타르트라진이 함유되어 있을 수 있기 때문에알루미늄 그리고 후자는 치매 등 치매질환 유발 의심 알츠하이머병 그리고 파킨슨 병.
• 유럽에서 승인됨 대부분의 음식에, 특히 다음에서 발견됩니다.
  • 레 칩
  • 레 콘플레이크
  • 레 뮤 즐리
  • la 겨자
  • 레 통조림 완두콩
  • la 빠에야 산업의
  • le 민트 시럽
  • 레 얼음
  • 레 오렌지맛 음료
  • certains 제약 (그가 관여하는 동안 아스피린과의 교차 알레르기 현상)
  • certains 화장품 : 머리 염색약
• 독성 – 피하십시오
• 주의사항: 시중에서 쉽게 구할 수 있으며, 타르트라진은 때때로 사프란과 혼동됩니다..

 

E104: 퀴놀린 옐로우

• 염료 합성 노란색
• 부작용 :
  • 어린 시절 과잉 행동 다른 첨가제(E210~E215)와 결합된 경우
  • 습진과 두드러기, 특히 아스피린과 함께 사용 시
  • 천식 발작
  • 간(간) 질환
• 가능한 효과 발암성 그리고 돌연변이원
• 호주, 노르웨이, 미국 및 일본에서 금지됨
• 유럽에서 승인됨 대부분의 음식에, 특히 다음에서 발견됩니다.
  • 레 잼
  • 레 스프레드
  • 레 초콜릿 무스
  • 레 설탕에 절인 과일
  • 레 비엔나 시리즈
  • 레 비스킷
  • 레 껌
  • 레 음료수
  • certains 주정
  • certains 의약품
  • certains 화장품: 샴푸, 컨디셔너, 샤워젤, 면도 크림, 치약, 비누, 파운데이션, 립스틱 등
• 엉 프랑스은라벨링 "어린이의 활동과 주의력에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다"는 강제적 인 104년 20월 2010일 이후 EXNUMX를 함유한 모든 식품에 적용됩니다.
• 독성 – 피하십시오

 

E110: 일몰 노란색 FCF 또는 노란색 주황색 S

• 염료 화학적 주황색-노란색 (아조)
• 부작용 :
  • 어린 시절 과잉 행동 다른 첨가제(E210~E215)와 결합된 경우
  • 습진과 두드러기, 특히 아스피린과 함께 사용 시
  • 소화 문제 (위)
  • 설사
• 발암성 (동물의 종양 수가 증가합니다) 그리고 돌연변이 유발물질
• 미국, 노르웨이, 핀란드에서는 금지됨 연구에 따르면 이 염료가 다음을 담당하는 것으로 나타났습니다.알레르기 아스피린 불내증이 있는 사람에 대해 누구의 증상일 수 있나요? 설사, 구토, 두드러기 et 피부의 붓기
• 대부분의 식품에 대해 유럽에서 승인됨, 특히 다음에서 발견됩니다.
  • 레 통조림 과일
  • 레 시럽
  • 레 봉봉
  • 레 얼음
  • 레 과일 젤리
  • 레 치즈
  • 레 인스턴트 수프
  • certains 의약품
  • certains 화장품 : 샴푸, 컨디셔너, 샤워 젤, 립스틱, 매니큐어, 케어 크림, 뷰티 마스크, ...
• 독성 – 피하십시오

 

E120: 코치넬 또는 카르민산 또는 카르민 

• 염료 내추럴 레드, 에서 얻은 으깬 비늘 곤충(작은 진딧물)
• 부작용 :
  • 부종
  • 두드러기 
  • 반응 알레르기, 이는 최대 아나필락시스 쇼크
  • 증후군의 악화과잉 행동 유아 같은
• 미국에서는 금지됨
• 대부분의 식품에 대해 프랑스에서 승인됨, 특히 다음에서 발견됩니다.
  • 레 파이
  • 레 보관함
  • 레 프랑크푸르트
  • le 타라마
  • le 식초
  • certains 요구르트
  • certains 음료수 (코카콜라 같은)
  • certains 주정
  • certains 화장품 : 치약, 케어 크림, 마스카라, 아이라이너, 립스틱, 기반, ...
• 적당히 섭취하세요
• 특히 활동량이 많은 어린이, 아스피린에 알레르기가 있는 사람, 천식 환자, 비염에 걸리기 쉬운 사람, 두드러기에 걸리기 쉬운 사람은 피하십시오..

 

E122: 아조루빈 또는 카르모아진 

• 염료 케미컬 레드 (아조)
• 부작용 :
  • 어린 시절 과잉 행동 다른 첨가제(E210~E215)와 결합된 경우
  • 습진과 두드러기, 특히 아스피린과 함께 사용 시
  • 천식 발작
• 추정 발암성 그리고 신경독성
• 미국에서는 금지되어 있으며, 캐나다, 오스트리아, 스웨덴, 노르웨이, 일본
• 유럽에서 승인됨 대부분의 음식에, 특히 다음에서 발견됩니다.
  • 레 과일 시럽
  • 레 레모네이드
  • 레 보존된 붉은 과일
  • 레 얼음
  • 레 요구르트
  • 레 플랜
  • 레 앙트레메
  • la 과자
  • 레 주정
  • certains 의약품
  • certains 화장품 : 샤워 젤, 액체 비누, 샴푸, 립스틱
• 독성 – 피하십시오

 

E123: 아마란테 

• 염료 케미컬 레드 (아조)
• 부작용 :
  • 어린 시절 과잉 행동
  • 알레르기
  • 매우 심각한 천식 발작
• 추정 발암
• 미국, 오스트리아, 노르웨이, 스웨덴, 러시아, 일본에서 금지됨
• 프랑스에서 승인됨, 그 사용은 제한적이며 특히 다음에서 발견됩니다.
  • certaines 알콜 음료
  • 레 생선알
  • le 캐비아
  • certains 의약품
  • certains 화장품​ : 샤워 젤, 주름 방지 크림, 메이크업 리무버 로션, 립스틱, 슬리밍 젤, ...
• 독성 – 특히 활동량이 많은 어린이와 살리실산염(아스피린)에 알레르기가 있는 사람은 피하십시오.

 

E124: 컬버트 4R 또는 코치넬 레드 A 

• 염료 케미컬 레드 (아조)
• 부작용 :
  • 어린 시절 과잉 행동 다른 첨가제(E210~E215)와 결합된 경우
  • 습진과 두드러기 특히 그와 관련하여아스피린
  • 천식 발작
  • 간(간) 질환
• 잠재적으로 발암성
• 미국, 스웨덴, 노르웨이에서는 금지됨
• 유럽에서 승인됨 대부분의 음식에, 특히 다음에서 발견됩니다.
  • 통조림 붉은 과일
  • 레 잼
  • 레 얼음
  • certaines 소세지
  • le 쵸 리자
  • 레 스프
  • certaines 알콜 음료
  • certains 의약품
  • certains 화장품​ : 샤워 젤, 샴푸
• 독성 – 피하십시오

 

E127: 에리쓰로신 

• 염료 합성 레드
• 부작용 :
  • 심한 알레르기(천식, 두드러기, 가려움증)
  • 과잉 행동
  • 수명
  • 갑상선 기능 항진증
• 잠재적으로 발암성, 특히 에 갑상선
• 노르웨이에서는 금지됨
• 인정 받은 다음의 경우에만:
  • 레 설탕에 절인 체리 
  • 레 칵테일 체리
  • 레 시럽에 체리
  • 레 설탕에 절인 과일
  • 레 과일 칵테일
  • certains 통조림 과일
  • 레 보관함
  • 레 껌
  • certains 칵테일
  • certains 의약품
  • certains 화장품
• 독성 – 피하십시오

 

E128: 빨간색 2G 

• 염료 케미컬 레드 (아조)
• 부작용 :
  • 알레르기, 특히 다음과 관련하여아스피린
  • 발작천식
  • 어린 시절 과잉 행동
• 잠재적으로 발암성
• 미국, 캐나다, 호주, 오스트리아, 일본, 유럽에서는 식품 금지
• 프랑스에서는 특정 화장품에 대해서만 승인됨 : 액체 비누, 샤워 젤, 샴푸, 거품 목욕, 헤어 마스크
• 독성 – 피하십시오
• 참고: 이 색소는 영국에서 승인되었으므로 햄버거, 소시지 또는 탄산음료와 같은 특정 제품에서 찾을 수 있습니다.

 

E129: 알루라 AC 레드 

• 염료 케미컬 레드 (아조)
• 부작용 : 
  • 어린이의 과잉 행동 다른 첨가제(E210~E215)와 결합된 경우
  • 습진과 두드러기 특히 그와 관련하여아스피린
  • 천식 발작
• 잠재적으로 발암성
• 독일, 오스트리아, 벨기에, 덴마크, 노르웨이, 스웨덴, 스위스에서 금지됨
• 특정 식품에 대해 프랑스에서 승인됨, 특히 다음에서 발견됩니다.
  • 레 비스킷
  • 레 보관함
  • 레 조미료
  • 레 주정
  • c일부 의약품 
  • certains 화장품​ : 샤워 젤, 메이크업 리무버 로션, 클렌징 밀크, 주름 방지 크림, 보습 크림, 슬리밍 젤, 립스틱, ...
• 독성 – 피하십시오

 

E131: 특허받은 블루 V 

• 염료 합성 블루
• 부작용 :
  • 피부 반응
  • 천식
  • 구역질
  • 혈압 장애
  • 떨림
  • 불면증
  • 아나필락시스 쇼크의 위험
• 잠재적으로 발암성
• 미국, 캐나다, 호주에서는 금지됨 
• 유럽에서 승인됨 대부분의 음식에, 특히 다음에서 발견됩니다.
  • 레 민트 시럽
  • 레 플랜
  • 레 과일 젤리
  • 레 과자 : 보라색 사탕, Dragibus, Car-en-Sac
  • 레 얼음
  • 레 디저트
  • 레 껌​
  • le 캐비아
  • le 큐라소
  • certains 의약품
  • certains 화장품: 샤워젤, 치약, 면도 크림, 보습제, 탈취제, 염색약
• À ÉVITER

 

E132: 인디고틴 또는 인디고 카민 

• 염료 합성 블루
• 부작용 :
  • 피부 자극
  • 호흡기 문제
  • 고혈압
• 의심되는일부를 변경하다 염색체 E250과 관련하여 (아질산나트륨) 고용량으로
• 대부분의 식품에 허용됨, 특히 다음에서 발견됩니다.
  • le 녹차
  • 레 리큐어
  • 레 과자 : 하리보사탕, 설탕아몬드
  • 레 아이스크림
  • 레 껌
  • la 조제 식품
  • 레 오일
  • 레 파스타
  • 레 치즈
  • 레 맛을 낸 우유
  • certains 의약품
• 적당히 섭취하세요

 

E133: 브릴리언트 블루 FCF 

• 염료 합성 블루
• 부작용 :
  • 과잉행동
  • 알레르기 반응
• 잠재적으로 발암성
• 인정 받은 대부분의 음식에, 특히 다음에서 발견됩니다.
  • certains 봉봉
  • 레 껌
  • 레 아이스크림
  • 레 시럽
  • certaines charcuteries
  • le 큐라소
  • certains 의약품 
  • certains 화장품​ : 알고있다, 샴푸, 면도 젤, 구강 청결제, 용제, 립스틱, parfums, ...
• 적당히 섭취하세요

 

E140: 엽록소 또는 엽록소 

• 염료 천연 녹색, 에서 얻은 쐐기풀 잎 또는허브
• 때로는 다음으로 추출됩니다. 용제 (특히 디클로로메탄의 경우) 건강에 대한 위험
• 대부분의 식품에 허용됨, 주로 다음에서 발견됩니다.
  • 레 껌
  • 레 보관함
  • 레 얼음
  • 레 설탕에 절인 과일
  • certains 야채 (녹색 외관을 향상시키는 데 사용됨)
  • certains 의약품 
  • certains 화장품​ : 치약, 샴푸, 스크럽, 각질 제거제
• 유기농 식품에는 금지되어 있습니다
• 건강에 무해한 것으로 간주됨 *
• 추출에 사용되는 용매로 인해 적당량을 섭취하세요.

 

E141: 구리-엽록소 복합체

또는 구리-클로로필린 복합체 

• 염료 구리가 풍부한 천연 녹색
• 때로는 다음으로 추출됩니다. 용제 (특히 아세톤의 경우) 건강에 대한 위험
• 인정 받은 에 대부분의 음식, 특히 다음에서 발견됩니다.
  • certains 봉봉 같은 Tic Tac 라임/오렌지
  • 레 잼
  • certaines 통조림 야채
  • 레 와사비 칩
  • 레 레모네이드
  • certaines 리큐어
  • certains 의약품 
  • certains 화장품​
• 건강에 무해한 것으로 간주됨 *
• 추출에 사용되는 용매로 인해 적당량을 섭취하세요.

 

E142: 브릴리언트 그린 – 그린 S 

• 염료 합성 녹색
• 부작용 :
  • 어린 시절 과잉 행동
  • 악화 파킨슨 병
  • 악화 알츠하이머병
• 잠재적으로 발암성
• 미국, 캐나다, 스웨덴, 노르웨이에서는 금지됨
• 인정 받은 프랑스 대부분의 음식에, 특히 다음에서 발견됩니다.
  • 레 시럽
  • 레 보관함
  • 레 과일 젤리
  • 레 음료수
  • 레 민트 소스
  • 레 통조림 완두콩 
  • certains 의약품
  • certains 화장품
• 유기농 식품에는 금지되어 있습니다
• 독성 – 피하십시오(특히 어린이의 경우).

 

E150a: 레귤러 카라멜
E150b: 가성 아황산염 캐러멜 

• 염료 천연 브라운 (가열로 얻음 설탕) 그러나 또한 GMO에서 나온**

• 인정 받은 대부분의 음식에, 특히 다음에서 찾을 수 있습니다.
  • 레 꼬리
  • 레 맥주
  • 레 아이스 티
  • 레 위스키
  • 레 코냑
  • 레 식초
  • certaines 스프
  • 레 보관함
  • 의 소세지
  • 의 아침 식 사용 시리얼
  • certains 의약품 (항생제)
  • certains 화장품 : 샴푸, 샤워 크림, 보습 크림, 헤어 컬러링, ...
• 현재까지 알려진 문제가 없습니다.

 

E150c: 암모니아 카라멜
E150d: 황산암모늄 캐러멜 

• 염료 합성 브라운 하지만 다음에서 올 수 있습니다 GMO**
• 부작용 :
  • 수의 감소 백혈구 고용량으로
• 발암성이 의심됨
• 인정 받은 대부분의 음식에, 특히 다음에서 찾을 수 있습니다.
  • 레 보관함
  • 레 소스
  • 레 맥주
  • 레 주정
  • certains 의약품 
  • certains 화장품​
• 적당히 섭취하세요

 

E151: 광택 있는 검정색 BN 또는 검정색 PN 

• 염료 케미컬 블랙 (아조) 석유화학 제품
• 부작용 :
  • 알레르기 
  • 두드러기
  • 천식
  • 호흡기 문제
  • 어린 시절 과잉 행동
  • 파킨슨 병 (고용량에서)
  • 알츠하이머병 (고용량에서)
• 잠재적으로 발암성
• 미국과 일본에서는 금지됨
• 다음에서 허용됨 대부분의 음식,  특히 다음에서 발견됩니다.
  • 레 디저트 장식
  • 레 얼음
  • 레 보관함
  • 감초
  • 설탕에 절인 과일
  • 맛이 나는 우유 기반 음료
  • 레 음료수
  • 시럽
  • 덩어리 계란
  • 바베큐 소스
  • 치즈 껍질
  • certaines 리큐어
  • certains 의약품
  • certains 화장품​ : 샤워 젤, 샴푸, 아이 메이크업 리무버, 애프터셰이브 로션, 립스틱
• 독성 – 특히 어린이에게는 피해야 할 물질

 

E153: 약용 야채 숯 

• 염료 내추럴 블랙 (야채 재)
• 인정 받은 에 대부분의 음식, 특히 다음에서 발견됩니다.
  • 레 보관함
  • la 치즈 껍질 “피레네 산맥의 블랙 톰”
  • certains 의약품 
  • certains 화장품​
• 현재까지 알려진 문제가 없습니다.

 

E154: 브라운 FK 

• 염료 화학적 갈색 (아조)
• 부작용 : 
  • 알레르기
  • 천식 발작
• 잠재적으로 발암성
• 유럽에서는 금지되었으므로 프랑스에서도 금지됩니다.
• 영국에서 승인됨:
  • 특정 유형의 경우에 사용됩니다. 훈제 청어
• 독성 – 피하십시오

 

E155: 브라운 HT 

• 염료 화학적 갈색 (아조)
• 유럽에서는 금지되어 있으므로 프랑스, ​​미국 및 캐나다에서도 금지됩니다. 
• 호주에서는 대부분의 초콜릿 맛 우유에 허용됩니다. 코코아나 캐러멜을 대체하기 위해 특정 지역에서도 발견됩니다. 의약품 및 제품 화장품.
• 독성 – 피하십시오

 

E160a: 혼합 카로티노이드 또는 베타카로틴 

• 염료 오렌지 ~일 수 있다자연 유래, 합성 또는 GMO 결과**
• 때로는 다음으로 추출됩니다. 용제 (특히 엽록소의 경우 아세톤의 경우) 건강에 대한 위험
• 전구체 비타민 A (신체의 적절한 기능, 특히 눈 건강에 필수적)
• 고용량, 이 염료는 다음의 원인이 될 수 있습니다.
  • 태아 기형 임산부의 경우
  • 폐암 흡연자들 사이에서
• 대부분의 식품에 허용됨, 특히 다음에서 발견됩니다.
  • 레 치즈
  • le 버터 
  • 레 잼
  • 레 아침 시리얼
  • 레 보관함
  • 레 얼음
  • 레 음료수
  • certains 의약품
  • certains 화장품​
• 권장 복용량에서는 건강에 무해한 것으로 간주됩니다.*

 

E160b: 아나토, 빅신, 노르빅신

• 염료 내추럴 레드 (에서 얻음 아나토 씨앗, 관목) 그러나 다음에서 나올 수 있습니다. GMO**
• 부작용 (희귀한):
  • 알레르기
• 대부분의 식품에 허용됨, 특히 다음에서 발견됩니다.
  • 레 치즈
  • 레 주정
  • 레 파이
  • 레 얼음
  • certains 의약품
  • certains 화장품​
• 현재까지 알려진 문제는 없지만 알레르기가 있는 사람은 피해야 합니다.

 

E160c: 파프리카 추출물 또는 캡산틴 또는 캡소루빈 

• 염료 내추럴 오렌지 레드, 에서 가져옴 후추
• 때로는 다음으로 추출됩니다. 용제 (특히 디클로로메탄의 경우) 건강에 대한 위험
• 대부분의 식품에 허용됨, 특히 다음에서 발견됩니다.
  • 레 치즈
  • 레 잼
  • 레 아침 시리얼
  • 레 소세지
  • 레 보관함
  • certains 의약품
  • certains 화장품​
• 건강에 무해한 것으로 간주됨*

 

E160d: 라이코펜 

• 염료 내추럴 레드, 에서 얻은 토마토
• 때로는 다음으로 추출됩니다. 용제 (아세톤, 에탄올 등)이 발생할 수 있습니다. 건강에 대한 위험
• 대부분의 식품에 허용됨, 특히 다음에서 발견됩니다.
  • 레 치즈
  • 레 소스
  • 레 보관함
  • 레 얼음
  • certaines 알콜 음료​
• 건강에 무해한 것으로 간주됨*

 

E160e: 베타-아포카로텐날-8'(C30) 
E160f: 베타-아포카로텐산-8'(C30)의 에틸 에스테르

• 염료 오렌지 레드 자연의 (시금치 ou 감귤류) 또는 인조
• 대부분의 식품에 허용됨, 특히 다음에서 찾을 수 있습니다.
  • 레 치즈
  • 레 비네그레트
  • 레 보관함
  • 레 음료수
  • 레 얼음
  • certains 의약품
  • certains 화장품​
• 현재까지 알려진 문제 없음

 

E161b: 루테인 

• 염료 자연스러운 주황색-노란색, 에서 얻은 알팔파 씨앗,의 쐐기풀 잎 또는허브
• 때로는 다음으로 추출됩니다. 용제 (특히 디클로로메탄의 경우) 건강에 대한 위험
• 대부분의 식품에 허용됨, 특히 다음에서 발견됩니다.
  • 레 치즈
  • 레 잼
  • 레 스프레드
  • 레 보관함
  • 레 음료수​
• 건강에 무해한 것으로 간주됨*

 

E161: 칸타잔틴

• 색칠 공부오렌지 레드, 이는자연 유래 또는 합성
• 유발하는 것으로 의심됨 간 손상
• 스트라스부르 소시지에만 승인됨
• 독성 – 피하십시오

 

E162: 비트 레드 또는 베타닉 

• 염료 내추럴 레드 (에서 얻음 비트 루트) 하지만 할 수 있다 GMO에서 나온**
• 대부분의 식품에 허용됨, 특히 다음에서 발견됩니다.
  • 레 통조림 과일
  • 레 통조림 야채
  • 레 소세지
  • 레 미리 조리된 조개류
  • 레 보관함
  • 레 얼음​
• 현재까지 알려진 문제 없음

 

E163: 안토시아인

• 염료 분홍색에서 보라색까지 다양할 수 있습니다, 의자연 유래 (에서 얻음 과일과 채소)
• 대부분의 식품에 허용됨, 특히 다음에서 발견됩니다.
  • 레 잼
  • 의기름
  • 레 아침 시리얼
  • 레 보존된 붉은 과일
  • 레 유제품
  • 레 미리 조리된 조개류
  • 레 보관함
  • 레 얼음​
• 현재까지 알려진 문제 없음

 

E170: 탄산칼슘

• 염료 자연적인 백색 d'광물 기원 (석회석)
• 대부분의 식품에 허용됨, 특히 다음에서 발견됩니다.
  • 의제과 코팅
  • 레 케이크 장식
  • certains 의약품
  • certains 화장품​
• 현재까지 알려진 문제 없음

 

E171: 이산화티타늄 

• 염료 자연적인 백색
• 아마도 발암성
• 나노입자 형태와 관련된 위험
• 대부분의 식품에 허용됨, 특히 다음에서 발견됩니다.
  • 의과자 코팅, 설탕 아몬드
  • 레 껌
  • 레 케이크 장식
  • certains 의약품
  • certains 화장품​
• 적당히 섭취하세요

 

E172: 산화철 및 수산화철

• 염료 황색, 연지 ou 느와르 d'자연 유래
• 대부분의 식품에 허용됨, 특히 다음에서 발견됩니다.
  • 의제과 코팅
  • 레 케이크 장식
  • 레 껌
  • 레 아이스크림
  • la 조제 식품
  • certaines 음료수
  • certains 의약품: 정제 및 캡슐 코팅
  • certains 화장품​ : 자외선 차단제
• 현재까지 알려진 문제 없음
• 그러나 나노입자 형태이므로 피하십시오.

 

E173: 알루미늄 

• 염료 내추럴 실버 그레이
• 부작용 :
  • 알레르기
  • 신경독성 : ~에 참여하다 촉발 알츠하이머병
• 호주에서는 금지됨
• 유럽에서 승인됨, 특히 다음에서 발견됩니다.
  • 의제과 코팅
  • 레 케이크 장식
  • certains 의약품
  • certains 화장품​
• 독성 – 피하십시오

 

E174:실버 

• 염료 내추럴 실버 그레이
• 부작용 :
  • 피부와 눈 색칠
  • 중독 (대량으로) 왜냐하면 그것은 신장에서 제거하기 어려움, 
• 호주에서는 금지됨
• 유럽에서 승인됨, 특히 다음에서 발견됩니다.
  • 의제과 코팅
  • 레 케이크 장식
  • 레 초콜릿 장식
  • certains 의약품
  • certains 화장품​
• 독성 – 피하십시오

 

E175: 골드

• 염료 천연 금
• 부작용 :
  • ​혈구수 장애 
  • 독성이 있는 골수
• 호주에서는 금지됨
• 조건에 따라 프랑스에서 승인됨, 특히 다음에서 발견됩니다.
  • 의제과 코팅
  • 레 케이크 장식
  • 레 초콜릿 장식
  • la 조제 식품
  • certains 의약품
  • certains 화장품​
• 독성 – 피하십시오

.

E180: 리톨-루빈-BK

• 염료 케미컬 레드 (아조)
• 부작용 :
  • 알레르기
• 잠재적으로 발암성
• 유럽에서 승인됨 에 치즈 껍질 먹을 수있는 것
• À ÉVITER

 

* 건강에 무해한 것으로 간주 : 의심스러운 물질이 포함되지 않은 공정을 거칩니다.

** GMO와 관련된 위험 :

• 항생제 내성 발생
• 특정 식품의 영양가 감소
• 식품에 삽입된 유전자의 존재와 관련된 알레르기

 

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사진 출처: 컵케이크. – BillionPhotos.com – Fotolia.com