הגדרה
הגדרה
הטווח מקרוביוטית מציין דיאטה צמחוני מורכב בעיקר מדגנים, ירקות ופירות.
ההיסטוריה
La מקרוביוטית מגיע מהמחשבה הסינית המאמינה שהעולם נשלט על ידי יום ולילה. זה קורא למושגים של יין ו - יאנג. לפי חוק זה, יין מייצג אינרציה, ויאנג מייצג כוח.
החל מהייצוג המנטלי הזה, השיטה המקרוביוטית או דיאטה מקרוביוטית, יאפשר למצוא, או לשחזר, איזון פיזי ופסיכולוגי מסוים, בהרמוניה עם הסביבה.
מִיוּן
מזונות יאנג הם (רשימה לא ממצה):
- טעמים מלוחים.
- הדגנים.
מזונות יין הם (רשימה לא ממצה):
- הפירות.
- הטובות החמוצות, והטעמים המתוקים.
- Le אשלגן.
בדיקה רפואית
טכניקה
La מקרוביוטית דוגל במספר רמות:
- הרמה הראשונה מאופיינת בביטול הדרגתי של מזונות מהחי (בשר ומוצרי חלב בין היתר), ולאחר מכן נקניקים ופירות.
- הרמה האחרונה מורכבת מאכילת כמעט רק דגנים, כמו אורז חום.
עבור חובבי מקרוביוטיק, המשמעות היא קבלת יחס יין ליאנג של 5/1. האיזון המושלם הזה מהווה אפוא את התזונה האידיאלית, ובסופו של דבר את הרמה האחרונה של אבולוציה מקרוביוטית.
עבור מומחים לתזונה ודיאטה, מקרוביוטיקה היא תזונה לא מאוזנת, המסכנת מַחְסוֹר הגוף של אלמנטים מסוימים, כפי שמתרחש במהלך טבעונות.