Skilgreining
Skilgreining
Oxun er efnahvörf (betur kallað redox frekar en bara oxun) þar sem frumefni hvarfast við súrefni. Efnalíkaminn gefur frá sér rafeindir: hann er því talinn vera afoxandi.
Almennt séð eru efnahvörf þar sem rafeindir flytjast frá einum líkama (afoxunarefni) til annars (oxunarefnið), oxunarviðbrögð.
Þetta er ástæðan fyrir því að efnahvörf sem felur í sér oxun fylgir sjálfkrafa minnkun.
Með öðrum orðum, redox felur í sér 2 lyf:
- 1 oxunarefni (það þekktasta er súrefni í andrúmsloftinu) sem fangar rafeindir
- 1 afoxunaraðili sem gefur honum þær.
Í mannslíkamanum felur redoxviðbrögðin í sér mismunandi efni sem eru oxuð af ensímum. Þetta eru oxidasar eða dehýdrógenasar, sem veita frumum orku.
Þessi redox myndar sindurefnum, en margföldun þeirra stuðlar að öldrun frumna.