Skilgreining
Skilgreining
Keratín er prótein sérstaklega ríkt af cystíni (margar brennisteins-innihaldandi amínósýrur úr cysteini sem eru notaðar í samsetningu margra próteina eins og albúmíns eða insúlíns), mjög algengt hjá mönnum, en einnig í dýrum, og hefur marga eiginleika þar á meðal viðnám þess.
La keratínvæðing er umbreyting yfirborðslaga húðarinnar (epidermis), eða slímhúð (lag fruma sem hylur innri holur líffæri í snertingu við loft) sem auðgast smám saman með keratín.
Almennt
Dauðir vefir sem gegna verndaraðgerðum innihalda keratín:
- Hár og andlitshár.
- Hornhimnulag (yfirborðslegasta lag yfirhúðarinnar sem samanstendur af dauðum frumum).
- Naglar.
- Horn.
- Klær.
- Fjaðrir.
- Elsti drengurinn.
Flokkun
Það eru 2 tegundir af keratínum:
- La mjúkt keratín sem hefur tilhneigingu til að flagna (falla af) í hreistur, hefur plast, hálfgagnsært eðli og heldur auðveldlega vatni.
- La hart keratín, fyrirferðarmeiri en sá fyrri en einnig ónæmari, gulur á litinn. Þessi fjölbreytni af keratíni hefur ekki tilhneigingu til þess niðurfellingu.
líffærafræði
La keratín samanstendur af þráður af ákveðinni tegund, frumþræðir, með þvermál 7 til 8 nanómetrum (milljarðaustu m) og sem, fyrir ákveðin líffæri (hár), hafa samhverfa sexhyrningslaga fyrirkomulag.
Á milli frumþráðanna er myndlaust efni sem kallast "interfilament fylki'.
einkenni
lífeðlisfræði
sem amínósýrur innifalið í samsetningu keratíns er mismunandi frá einni tegund til annarrar, en einnig frá einu líffæri til annars.