Meghatározás
Meghatározás
Az oxidáció az a kémiai reakció (jobban nevezik redoxnak, mint egyszerűen oxidációnak), amelyben egy kémiai elem oxigénnel reagál. A kémiai test feladja az elektronokat: ezért redukálónak tekintik.
Általánosságban elmondható, hogy az a kémiai reakció, amely során elektronok átvitele megy végbe egyik testből (redukálószer) a másikba (oxidálószer), oxidációs reakció.
Ez az oka annak, hogy az oxidációval járó kémiai reakciót automatikusan redukció kíséri.
Más szavakkal, a redox két ágenst foglal magában:
- 1 oxidálószer (a legismertebb a légköri oxigén), amely befogja az elektronokat
- 1 redukálószer, aki átadja neki.
.
Az emberi szervezetben a redox reakcióban különböző anyagok vesznek részt, amelyeket enzimek oxidálnak. Ezek oxidázok vagy dehidrogenázok, amelyek energiával látják el a sejteket.
Ez a redox keletkezik szabad gyökök, melynek szaporodása hozzájárul a sejtek öregedéséhez.