Definicija
Definicija
Oksidacija je kemijska reakcija (koju je bolje nazvati redoks nego samo oksidacija) u kojoj kemijski element reagira s kisikom. Kemijsko tijelo otpušta elektrone: stoga se smatra redukcijskim sredstvom.
Općenito govoreći, kemijska reakcija tijekom koje dolazi do prijenosa elektrona s jednog tijela (reduktora) na drugo (oksidans) je oksidacijska reakcija.
Zato kemijsku reakciju koja uključuje oksidaciju automatski prati redukcija.
Drugim riječima, oksidacijsko-redukcijski proces uključuje dva agensa:
- 1 oksidacijsko sredstvo (najpoznatije je atmosferski kisik) koje hvata elektrone
- 1 redukcijsko sredstvo koje mu ih daje.
â € <
U ljudskom tijelu, redoks reakcija uključuje različite tvari koje se oksidiraju enzimima. To su oksidaze ili dehidrogenaze, koje stanicama osiguravaju energiju.
Ova oksidacijsko-redukcijska reakcija stvara slobodnih radikala, čije umnožavanje doprinosi starenju stanica.