Definicija
Definicija
Keratin je protein posebno bogat cistinom (različite aminokiseline koje sadrže sumpor, a sastoje se od cisteina i koriste se u sastavu mnogih proteina poput albumina ili inzulina), vrlo čest kod ljudi, ali i kod životinja, te posjeduje mnoga svojstva, uključujući otpornost.
La keratinizacija je transformacija površinskih slojeva kože (epidermisa) ili sluznice (sloja stanica koje prekrivaju unutrašnjost šupljih organa u kontaktu sa zrakom) koje se postupno obogaćuju keratin.
Pregled
Mrtva tkiva, koja obavljaju zaštitne funkcije, sadrže keratin:
- Kosa i dlake na tijelu.
- Rožni sloj (najpovršniji sloj epiderme koji se sastoji od mrtvih stanica).
- Nokti.
- Rogovi.
- Kandže.
- Perje.
- Najstariji dječak.
Klasifikacija
Postoje 2 vrste keratina:
- La meki keratin koji se ljušti (otpada) u ljuskama, ima plastičnu, prozirnu prirodu i lako zadržava vodu.
- La tvrdi keratin, kompaktniji od prethodnog, ali i otporniji, žute boje. Ova vrsta keratina nema tendenciju deskvamacija.
Anatomie
La keratin sastoji se od niti određene sorte, protofilamenti, promjera od 7 do 8 nanometri (milijarditi dijelovi m) i koji, za određene organe (dlake), imaju simetričan raspored heksagonalnog oblika.
Između protofilamenata nalazi se amorfni materijal, nazvan "interfilamentna matrica".
simptomi
fiziologija
Les amino kiseline Ulazak u sastav keratina varira od jedne vrste do druge, ali i od jednog organa do drugog.