Definicija
Definicija
L'anisakidoza je infekcija, preciznije helmintijaza, uzrokovana parazitom nematodom: Marina Anisakis (simplex) čije ličinke gutaju ribe poput lososa, skuše, haringe i bakalara. Konačni domaćin je kit.
Pregled
Anisakidozu uzrokuje konzumiranje sirovog mesa, ranije se nazivala bolest haringe. nematode su crvi poput okruglih crva, trihinela i filarija. Sljedeće ribe vjerojatno uzrokuju anisakidozu:
- Losos.
- Haringa.
- Sardina.
- Uzgojena pastrva.
- Mjesto.
- Tuna.
- Pišmolj.
- Bakalar.
- Skuša.
simptomi
simptomi
Simptomi anisakidoze su:
Bolest se javlja u dvije faze:
- Prva faza traje od 24 sata do 3 dana i karakteriziraju je bolovi u trbuhu.
- U drugoj fazi, pacijent ima različite simptome. Ponekad je u stanju sam ukloniti crva iz grla.
Tijekom akutne faze javlja se bol u trbuhu. Štoviše, fibroskopija omogućuje vizualizaciju crva i njegovo uklanjanje.
U kroničnoj fazi opažaju se simptomi slični simptomima tumora, ponekad s crijevnom opstrukcijom zbog prisutnosti eozinofilnih granuloma.
Patofiziologija
Za putnike koji namjeravaju posjetiti zemlje sjeverne Europe (posebno Nizozemsku) i Japan, potrebno je znati o ovoj bolesti koja je uzrokovana parazitskom infekcijom, sekundarno nakon gutanja ličinke koja se nalazi u malom crvu dupina, kita i tuljana.
Ljudi se zaraze konzumiranjem sirove ili nedovoljno termički obrađene ribe. Parazitološki stručnjaci to nazivaju parazitskom blokadom. Bolest se opaža u nordijskim zemljama, kao i u Japanu. U Francuskoj su pojedinci podložni parazitizaciji sardinama koje nisu dovoljno pečene na roštilju. Isto vrijedi i za bakalar i losos.
Opisana je i gastroalergijska anisakijaza, koju karakteriziraju simptomi preosjetljivosti poput urtikarije, angioedema i ponekad anafilaktičkog šoka.
Liječnički pregled
Labo
U ovom slučaju, krvni testovi mogu otkriti porast specifičnih imunoglobulina.
Čini se da samo gutanje živih ličinki može uzrokovati pojavu alergijskih manifestacija tijekom ove bolesti.
liječenje
liječenje
Liječenje anisakidoze uključuje tiabendazol, i kortikosteroidi (kortizon).
Evolucija
Evolucija
Razvoj je općenito dobar, ali ako bol u trbuhu ne prestaje, preporučljivo je brzo se obratiti kirurgu. Doista, kirurg ponekad mora ukloniti ličinku nakon što izvede endoskopija.
komplikacije
Anisakidoza jebez liječenja može se razviti u tumor želuca, tankog crijeva ili debelog crijeva što može uzrokovati peritonitisili od okluzija.
prevencija
Zamrzavanje ribe 24 sata na 20°C i kuhanje na temperaturi iznad 60°C uništit će ličinke.
Konzerviranje u octu ne ubija parazita.