परिभाषा
परिभाषा
अवधि मैक्रोबायोटिक एक आहार निर्दिष्ट करता है शाकाहारी मुख्य रूप से अनाज, सब्जियों और फलों से बना है।
इतिहास
La मैक्रोबायोटिक यह चीनी विचार से आता है जो मानता है कि दुनिया दिन और रात से संचालित होती है। यह की धारणाओं का आह्वान करता है यिन और यांग. इस नियम के अनुसार, यिन जड़ता का प्रतिनिधित्व करता है, और यांग बल का प्रतिनिधित्व करता है।
इस मानसिक प्रतिनिधित्व से शुरू होकर, मैक्रोबायोटिक विधि या मैक्रोबायोटिक आहार, पर्यावरण के साथ सामंजस्य स्थापित करते हुए एक निश्चित शारीरिक और मनोवैज्ञानिक संतुलन को खोजना या पुनर्प्राप्त करना संभव बना देगा।
वर्गीकरण
फूड्स यांग हैं (गैर-विस्तृत सूची):
- नमकीन स्वाद.
- अनाज।
फूड्स यिन हैं (गैर-विस्तृत सूची):
- फल।
- खट्टा पक्ष, और मीठा स्वाद।
- Le पोटैशियम.
चिकित्सा परीक्षा
तकनीक
La मैक्रोबायोटिक कई स्तरों की वकालत करता है:
- पहले स्तर की विशेषता जानवरों से खाद्य पदार्थों (मांस और डेयरी सहित अन्य) का क्रमिक उन्मूलन है, फिर ठंडा मांस और फल।
- अंतिम स्तर में लगभग केवल अनाज खाना शामिल है, जैसे कि ब्राउन चावल।
मैक्रोबायोटिक उत्साही लोगों के लिए, इसका मतलब 5/1 का यिन से यांग अनुपात प्राप्त करना है। इसलिए यह सही संतुलन आदर्श आहार और अंततः मैक्रोबायोटिक विकास के अंतिम स्तर का गठन करता है।
पोषण और आहार विज्ञान के विशेषज्ञों के लिए, मैक्रोबायोटिक्स एक असंतुलित आहार है, जो जोखिम भरा है कमी कुछ तत्वों का शरीर, जैसा कि के दौरान होता है शाकाहार.