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Un spécialiste ou bien quelqu'un d'autre a-t-il entendu parler des excitotoxine qui seraient des substances dangereuses contenues dans le poiset dans d'autres aliments ? Quel est le mécanisme de leurs dangerosités?

Portrait de anonymous
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Bonjour. Je vous conseille de lire de texte sur l'excitotoxicité qui figure dans l'encyclopédie médicale Vulgaris dans le texte neurone, à propos du glutamate, substance que l'on trouve dans de nombreux aliments malheureusement. Ils'agit d'une substance qui est destinée uniquement à modifier le goût des aliments et même pas à les conserver.

http://www.vulgaris-medical.com/encyclopedie/neurone-3220.html
Neurone : causes, symptômes, traitements, dans l'encyclopédie Vulgaris-Médical

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