Definición
Definición
La queratina es una proteína particularmente rica en cistina (una variedad de aminoácidos azufrados compuestos de cisteína utilizados en la composición de muchas proteínas como la albúmina o la insulina), muy común en los humanos, pero también en los animales, y que posee muchas cualidades incluyendo su resistencia.
La queratinización es la transformación de las capas superficiales de la piel (epidermis), o de una mucosa (capa de células que recubren el interior de los órganos huecos en contacto con el aire) que se enriquecen progresivamente con queratina.
General
Los tejidos muertos que realizan funciones protectoras contienen queratina:
- Cabello y vello facial.
- Estrato córneo (capa más superficial de la epidermis formada por células muertas).
- Clavos.
- Cuerna.
- Garras.
- Plumas.
- El chico mayor.
Clasificación
Existen 2 tipos de queratinas:
- La queratina suave que tiende a descamarse (caerse) en escamas, teniendo naturaleza plástica, translúcida y reteniendo agua fácilmente.
- La queratina dura, más compacto que el anterior pero también más resistente, de color amarillo. Esta variedad de queratina no tiende a descamación.
Anatomie
La queratina contiene filamentos de una variedad particular, protofilamentos, con un diámetro de 7 a 8 nanómetros (millonésimas de m) y que, para ciertos órganos (pelos), tienen una disposición simétrica de forma hexagonal.
Entre los protofilamentos existe un material amorfo, llamado “matriz de interfilamentos".
síntomas
Fisiología
Las aminoácidos La composición de la queratina varía de una especie a otra, pero también de un órgano a otro.