Definición
Definición
La obesidad y las alergias alimentarias afectan a los niños pequeños hoy mucho más que en el pasado.
La causa, a menudo, son las decisiones de los padres que, queriendo hacer lo correcto, aplican a sus hijos las reglas dietéticas de los adultos.
Sin embargo, las necesidades de los niños pequeños son específicas y deben ser respetadas, y cualquier cambio en la dieta no prescrito por un médico puede tener graves consecuencias y conducir al resultado contrario al esperado.
General
OBESIDAD INFANTIL
Según Marie-Françoise Rolland-Cachera, epidemióloga del Inserm (Instituto Nacional de Salud e Investigación Médica) y especialista en nutrición infantil, La distribución de nutrientes durante la infancia juega un papel importante en el curso del crecimiento y el riesgo de obesidad.ed.
Hoy en día se estima que Del 15 al 20% de los niños tienen sobrepeso.
Este científico observó los hábitos alimentarios de estos niños y anotó:
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Una ingesta reducida de grasas
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Una aumento de la ingesta de proteínas
vinculado a un Aumento de la obesidad en los niños mientras que la ingesta total de energía es menor..
Los estudios realizados sobre este tema nos explican qué paradoja :
– Exceso de proteínas
Se encontró que niños menores de 2 años consumieron exceso de proteínas, especialmente productos láitiers y más concretamente los yogures semidesnatados que contienen Más proteínas y menos lípidos. que los yogures de leche entera.
Sin embargo, de 0 a 3 años, los niños necesita lípidos.
Esto conduce a un crecimiento acelerado: Los niños son más grandes y más altos que el promedio..
– Falta de lípidos
Se confirma la relación entre la falta de lípidos antes de los 2 años y la obesidad según el estudio ELANCE que siguió a niños de 2 años entre 2005 y 2012.
También según Marie-Françoise Rolland-Cachera, Los lípidos no deben restringirse antes de los 3 años.. Estos deben representar 45 a 50% de la ingesta diaria recomendada hasta esta edad. Sin embargo, en realidad sólo representan 28% de estas CDR.
ALERGIAS ALIMENTARIAS
Las Las alergias alimentarias en los niños son diferentes a las de los adultoss, solo son causados por unos pocos alimentos:
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los productos lácteos
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huevos
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legumbres
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cojones
Alergopediatra Christine Castelain-Hacquet lisiado algunas ideas preconcebidas:
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No, la madre no debe seguir una dieta antialérgica durante el embarazo y la lactancia: el resultado puede ser contrario al esperado y hacer que el niño sea más vulnerable a las alergias alimentarias
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No, no debemos retrasar la diversificación y someter al niño a una dieta antialérgica: también en este caso el efecto será, por el contrario, una mayor sensibilidad del niño a los alérgenos alimentarios.
Estos son los consejos de Christine Castelain-Hacquet para evitar las alergias alimentarias en los niños:
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Prevención : no hay dieta especial sin pruebas de alergias comprobadas, pero tampoco excesos
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en caso de alergia reconocida : evitación del alimento incriminado a corto plazo (6 meses) con pruebas de reintroducción oral posteriormente