Yersinia, yersiniose
Définition
Yersinia est un genre de bactérie appartenant à la famille des entérobactéries, et comprenant trois espèces susceptibles d'entraîner des maladies :
- Yersinia enterocolitica.
- Yersinia pseudotuberculosis.
- Yersinia pestis responsable de la peste (bacille de Yersin).
Généralités
Ces bactéries en forme de bâtonnets (bacilles) sont colorables par les colorants Gram négatifs.
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