Définition
Définition
La vitamine PP, également appelée vitamine B3, est une vitamine participant au métabolisme, et notamment la dégradation des nutriments alimentaires pour fournir de l'énergie utilisable par l'organisme.
Généralités
Les vitamines sont des substances indispensables à la vie en très petites quantités, mais que l’organisme ne peut produire lui-même.
Classification
Les aliments contenant de la vitamine PP sont :
- Le foie.
- La volaille.
- Le thon.
- La viande.
- Le saumon.
- Les céréales complètes.
- Les fruits secs (noisettes notamment).
- Les haricots.
Symptômes
Symptômes
- Fatigue.
- Troubles cutanés.
- Perte d’appétit.
- Troubles digestifs.
- Problèmes hématologiques (du sang).
- Problèmes psychiques.
Maladies dues à une carence en vitamine PP : la pellagre peut être occasionnée par une carence alimentaire, mais également par l’action de certains médicaments (contre la tuberculose ou la maladie de Parkinson).
- Problèmes cutanés ressemblant à un coup de soleil sur les régions exposées.
- Langue irritée et enflée.
- Diarrhée.
- Troubles mentaux.
- Irritabilité.
- Atteinte du système nerveux se traduisant par une dépression.
Physiologie
L’organisme est capable de synthétiser (produire) la vitamine PP à partir d’un acide aminé, appelé le tryptophane (les acides aminés sont les éléments de base constituant une protéine).
La vitamine PP est composée par l’acide nicotinique et la nicotinamide.
Apports quotidiens conseillés :
- 6 à 14 milligrammes chez l’enfant.
- 15 à 18 milligrammes chez l’adulte.
- 20 mg pendant la grossesse et l’allaitement.
Cause
Cause
Dans les pays industrialisés, les carences en vitamine PP sont liées à :
- L’alcoolisme.
- L’âge avancé des sujets.
- La nutrition par perfusion (parentérale) non accompagnée d’une supplémentation (ajout de vitamines).
Traitement
Traitement
Les traitements à base de vitamine PP sont :
- De fortes doses d’acide nicotinique (l’un des composants de la vitamine PP) permettraient de réduire le taux sanguin de cholestérol. Néanmoins, cette vitamine est globalement mal tolérée par l’organisme, et risque d’entraîner des troubles hépatiques (atteinte du foie).
- De fortes doses de vitamine PP sont administrées de manière expérimentale dans le traitement de la schizophrénie.
Évolution
Prévention
Contre-indications :
- Diabète.
- Insuffisance rénale (insuffisance de filtration du sang par les reins).
- Ulcère gastroduodénal.