Biotine

Définition

Définition

La vitamine B8 aussi appelée biotine (ou vitamine H), joue un rôle important pour la bonne santé de la peau, des ongles, et des cheveux.

Généralités

La biotine se trouve essentiellement :

  • Dans les aliments riches en jaune d'œuf.
  • Dans la levure.
  • Dans la viande.
  • Dans les produits laitiers.
  • Dans les rognons.
  • Dans certains légumes.
  • Dans le foie.

Symptômes

Physiologie

La biotine est une vitamine hydrosoluble, c'est-à-dire soluble dans l'eau. Elle intervient dans la dégradation des acides gras (constituants de base de certains corps gras), mais également dans la synthèse (fabrication) de certains acides aminés (éléments de base constituant les protéines), et du glucose (sucre).

Les besoins sont de l'ordre de 50 à 90 microgrammes par jour pendant l'enfance, et de 100 à 300 microgrammes à partir de l'adolescence.

La vitamine H est synthétisée en partie par la flore intestinale.

Physiopathologie

L'abiotinose est une maladie très rare, due à une carence en biotine. Elle survient le plus souvent lors de l'administration de perfusions dans lesquelles il n'y a pas, ou pas assez, de vitamine B8. Parfois il s'agit d'une maladie héréditaire du fonctionnement (métabolisme) de cette vitamine, au cours de laquelle il manque certaines enzymes comme la biotinidase, ou l'holocarboxylase synthétase.

Ses symptômes sont :

  • Une inflammation de la peau (qui "pèle") et de la langue (glossite).
  • Une pâleur grisâtre.
  • Une fatigue intense (asthénie).
  • La perte de l'appétit (anorexie).
  • Des nausées.
  • Des convulsions.
  • Des douleurs dans les muscles (myalgies).
  • Des troubles de la sensibilité (paresthésies).
  • Une chute des cheveux.

Termes et Articles associés

Voir également