Anti-oxydant

Définition

Définition

De façon générale le terme anti-oxydant, désigne tout ce qui s'oppose à l'oxydation.

Généralités

Un médicament possédant des capacités antioxydantes est un médicament qui s'oppose à l'action de certains radicaux libres

C'est le cas entre autres de :

Symptômes

Physiologie

L'oxydation est la réaction chimique (qu'il est préférable d'appeler oxydoréduction plutôt qu'oxydation seulement) au cours de laquelle un élément chimique réagit avec l'oxygène. 

Le corps chimique cède des électrons, il est considéré de ce fait comme réducteur.

De façon générale une réaction chimique au cours de laquelle on assiste à un transfert d'électrons d'un corps (réducteur) vers un autre (l'oxydant), est une réaction d'oxydation.

C'est la raison pour laquelle une réaction chimique comportant une oxydation, s'accompagne automatiquement d'une réduction.

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