Publié par 
Η πρωτεΐνη γενικά είναι ένα από τα απαραίτητα και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την καλή λειτουργία του οργανισμού και η υπερβολική κατανάλωση θα μπορούσε να είναι επιβλαβής για τη γενική υγεία σας, ή τουλάχιστον αυτό προτείνουμε. Κάθε άνθρωπος αποτελείται από πρωτεΐνες, τις αλλάζουμε σε καθημερινή βάση, επομένως είναι επιτακτική ανάγκη να κάνουμε τακτική αναπλήρωση, και αυτό περιλαμβάνει τις διατροφικές μας συνήθειες ή πιθανώς μέσω συμπληρωμάτων διατροφής.
Οι πρωτεΐνες αποτελούνται από αμινοξέα, μερικά περιγράφονται ως απαραίτητα και άλλα ως μη απαραίτητα, η διαφορά στο όνομα εξηγείται από το γεγονός ότι το σώμα μπορεί ή δεν μπορεί να τις συνθέσει. Λογικά, είναι απαραίτητο να εστιάσουμε σε ένα πιάτο πλούσιο σε πρωτεΐνες που προσφέρει απαραίτητα αμινοξέα, ώστε να παρέχει στον οργανισμό σωστή διατροφή για να καλύψει τις ανάγκες του.
Πολλά τρόφιμα είναι γενναιόδωρα σε πρωτεΐνες, ωστόσο τα γεύματά μας πρέπει να είναι ποικίλα για να προσφέρουμε στο σώμα μας τα πιο ποικίλα θρεπτικά συστατικά για να τονώσουμε τον τόνο μας, αποφεύγοντας τις υπερβολές σε πρωτεϊνούχα τρόφιμα.
Τρώγοντας πάρα πολύ πρωτεΐνη, τι δόση χρειάζεται πραγματικά το σώμα μας;
Σύμφωνα με τους επαγγελματίες διαιτολόγους, η ημερήσια απαίτηση σε πρωτεΐνη αντιστοιχεί σε ένα γραμμάριο ανά κιλό σωματικού βάρους.
Φυσικά, αυτή η βάση υπολογισμού μπορεί να διαφέρει από άτομο σε άτομο, καθώς θα λαμβάνονται υπόψη διαφορετικοί παράγοντες, όπως η ένταση της σωματικής δραστηριότητας, η ενέργεια που καταναλώνεται και η ποιότητα της διατροφής. Οι ημερήσιες ανάγκες θα είναι επομένως ανάλογες και μπορούν να φτάσουν έως και 3 γραμμάρια για τα πιο αθλητικά άτομα που καταβάλλουν τη μεγαλύτερη προσπάθεια.
Οι κίνδυνοι από την κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας πρωτεΐνης
Οι κύριες συνέπειες της υπερβολικής κατανάλωσης πρωτεϊνών θα ήταν η βλάβη στα νεφρά, ωστόσο, φαίνεται να είναι προκατειλημμένη ιδέα, οι πρωτεΐνες δεν βλάπτουν τα νεφρά των ατόμων που είναι σε καλή κατάσταση, σύμφωνα με ειδικούς υγείας.
Από την άλλη πλευρά, η υπερκατανάλωση σε άτομα που έχουν αντιμετωπίσει προβλήματα υγείας των νεφρών δεν συνιστάται αυστηρά, οι επιπτώσεις μπορεί να είναι σοβαρές, επομένως είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη αυτήν την ιδέα.
Υπάρχουν οφέλη από την κατανάλωση πολλών πρωτεϊνών;
Χάστε βάρος
Μια δίαιτα εστιασμένη στην πρωτεΐνη είναι μια λύση για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος. Ένα πιάτο που επικεντρώνεται σε μια δίαιτα πρωτεΐνης μπορεί να είναι αποτελεσματικό, στην πραγματικότητα, η απορρόφηση της περίσσειας πρωτεΐνης θα μειώσει την πρόσληψη θερμίδων, επειδή αυτό το μικροθρεπτικό συστατικό είναι πολύ χορταστικό και, αναγκαστικά, τα άμεσα αποτελέσματα θα είναι η απώλεια βάρους.
Η απώλεια βάρους είναι ένα είδος εξίσωσης, όσο περισσότερες θερμίδες καίμε στη μαγειρική μας, τόσο περισσότερο χάνουμε βάρος. Με βάση αυτή την παρατήρηση, η αύξηση της πρόσληψης πρωτεϊνών και η εγκατάλειψη των λιπιδίων και των υδατανθράκων αποδεικνύεται μια καλή λύση για τη μείωση της πρόσληψης θερμίδων.
Ενισχύστε την αύξηση των μυών
Το φαινόμενο είναι γνωστό στα γυμναστήρια: τα γεύματα ή τα συμπληρώματα πρωτεΐνης επιταχύνουν την ανάπτυξη των μυών. Ένα γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνες παρέχει στους bodybuilders λευκίνη, η οποία ενεργοποιεί τη σύνθεση μυϊκής πρωτεΐνης.
Ωστόσο, η κατανάλωση πρωτεϊνών μεταξύ των αθλητών προσφέρει άλλα πλεονεκτήματα, και πιο συγκεκριμένα αμινοξέα που θα προάγουν τη σαφή μείωση του πόνου, την προστασία από τη μυϊκή βλάβη ή ακόμα ευκολότερη ανάρρωση μετά από μια έκρηξη ενέργειας.
Καλύτερη αντοχή στην κόπωση
Ένα γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνες παρέχει στον οργανισμό βαλίνη, ένα αμινοξύ που βοηθά στη μείωση της κόπωσης. Η βαλίνη βοηθά στη μείωση των επιπέδων τρυπτοφάνης (ένα άλλο αμινοξύ), επομένως μια δίαιτα πλούσια σε πρωτεΐνες μπορεί να βοηθήσει τους αθλητές να ξεπεράσουν τα όριά τους και να καταπολεμήσουν την κόπωση.
Ποιες είναι οι τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη να προτιμήσετε;
Οι καλύτερες πηγές πρωτεΐνης είναι τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης (κρέας, ψάρι, αυγά κ.λπ.).
Μια δίαιτα που βασίζεται σε όσπρια, ορισμένα λαχανικά, ξηρούς καρπούς και σπόρους είναι επίσης μια συνιστώμενη δίαιτα για μια φυτική πρωτεϊνική διατροφή.
Ακολουθεί μια μη εξαντλητική λίστα με τις καλύτερες τροφές για μια δίαιτα βασισμένη σε πρωτεϊνική διατροφή που θα αυξήσει τη ζωτικότητα όλων:
- κιμάς μοσχαρίσιος
- Στήθος κοτόπουλου
- Κρέας γαλοπούλας
- Χοιρινο ΚΡΕΑΣ
- Αυγά
- Κυνήγι κρέατος
- Λιπαρά ψάρια
- Σκληρό τόφου
- Σκληρά τυριά
- σόγια
- Τα αμύγδαλα
- Ψωμί ολικής αλέσεως
- Ποτά σόγιας και γιαούρτια
- Κινόα (μαγειρεμένη)
Σημειώστε ότι το κρέας πρέπει πάντα να μαγειρεύεται για καλύτερα αποτελέσματα πρωτεΐνης.
Η κατανάλωση πολλών πρωτεϊνών δεν μπορεί να κάνει κακό.
Όπως μόλις είδαμε, μια δίαιτα πλούσια σε πρωτεΐνες δεν είναι πραγματικά επικίνδυνη, ακόμα κι αν καταναλώνετε περισσότερο από το συνηθισμένο. Είναι στην πραγματικότητα απαραίτητη για το σώμα μας και μια δίαιτα πλούσια σε πρωτεΐνες προσφέρει πολλά οφέλη για τη συνολική υγεία μας.
Όπως είπαμε και παραπάνω, τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες δεν βλάπτουν τα νεφρά υγιών ατόμων.
Είναι καλύτερο να εστιάσετε τη διατροφή σας σε μια πρωτεϊνική δίαιτα και να αποφύγετε όσο το δυνατόν περισσότερο τα λίπη και τους υδατάνθρακες.
Τέλος, ο χρυσός κανόνας που πρέπει να θυμάστε είναι ότι η κατανάλωση και η πρόσληψη πρωτεΐνης πρέπει να παραμένουν ανάλογες με τις καθημερινές προσπάθειες που καταβάλλονται.
