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Oghje ùn sorprenderà nimu di dì chì campemu sempre di più, certi ghjunghjenu ancu à centenarii ! Ciò chì era dunque un fattu marginale micca tantu tempu fà hè diventatu oghje più cumunu.
Ma chì significheghja chì u nostru corpu pò avà resiste à u tempu, mentri era raru di più di quaranta pochi seculi fà ? Certamente, a medicina hà evolutu è ancu i nostri stili di vita, ma studii recenti dimustranu un altru fattore chì allarga a durata di a nostra vita: a nostra dieta!
L'alimentazione sana hè essenziale per una bona salute
Ippocrate hà dettu à u so tempu "Lasciate chì l'alimentariu sia a vostra medicina!" », è ùn pudia esse più veri cum'è vedemu oghje cumu ciò chì ingugliemu ogni ghjornu ghjoca un rolu essenziale in a nostra bona salute è in a bona prestazione di u nostru sistema immune in generale.
Cusì, u duttore visionariu era davanti à tutti i so culleghi da un puntu di vista dietetica, è sapia perfettamente u cuntenutu di nutrienti di ogni alimentu naturali è ciò chì puderianu purtà à i nostri corpi, ancu s'è in A ddu tempu, era difficiule di ottene tuttu. .
Chì ùn hè più u casu oghje, postu chì i nostri banchetti di u mercatu ci permettenu di accede à tutti i frutti è ligumi di staghjoni, indipendentemente da a so origine. Allora, manghjendu sanu, variatu è equilibratu, certi campanu più chè l'altri, à u puntu di fà centu anni o più !
L'alimentazione sana aumenta l'expectativa di vita
Ci sò parechji fatturi chì significanu chì oghje più è più persone ghjunghjenu à l'età di 100, in tuttu u mondu. Eccu alcuni di elli chì ghjucanu un rolu vitale in a vita di l'omu:
- E cundizioni di vita di i so genitori.
A professione (s) chì sta persona averà esercitatu in tutta a so vita.
U so statu di salute in relazione à certe malatie infettive o virali.
U nivellu di stress chì ellu o ella hà avutu a suppurtà annantu à un certu periodu di tempu.
U so modu di vita in tutti questi anni.
Ma ci sò 2 altri chì anu ancu u so pesu à spiegà a longevità di una vita : u fattore di furtuna, chì favurizeghja à certi più chè à l'altri senza sapè perchè, è l'alimentu sanu cù quale ci nutremu ogni ghjornu !
L'abitudini alimentari di i centenari in u mondu
Sicondu un studiu recente realizatu da un ghjurnalistu americanu chjamatu Dan Buettner, l'alimentu cunsumatu in u cursu di a vita, i nostri abitudini alimentari è l'assunzione di nutrienti cuntenuti in l'alimentariu in u nostru corpu, anu un impattu maiò nantu à a nostra speranza di vita.
Stu studiu più seriu, chì hè statu trasmessu da una quantità di dietista, hè ancu basatu annantu à u fattu chì ci sò lochi più favurevuli à e persone chì ci campanu diventenu centenari. Questi lochi, chì ellu chjama "zoni blu", ognunu anu una alta concentrazione di individui di più di centu anni o ancu più.
Eccu i principali, ancu s'ellu ci sò ovviamente centenari in u mondu:
I centenari di Ikaria, Grecia
Hè un fattu un pocu cunfusu ma a maiò parte di a pupulazione di st'isula hà più di centu anni è conta ! Tutti i scientisti accunsenu chì a so longevità hè solu per via di a so dieta più sana è equilibrata.
Perchè l'abitanti di l'isula anu da sempre aduttatu ciò chì oghji chjamemu a dieta mediterranea cum'è una manera di manghjà in ogni ghjornu. Allora, furmagliu di capra, feta, meli, oliu d'aliva, frutti è ligumi di staghjoni, pesci è molluschi, ma dinò una mansa sana di spezie è erbe aromatiche, quant'è sani quant'è fragranti !
I centenari di l'Ogliastra, in Sardegna
Ancu quì, e numerose persone chì anu digià passatu l'età di centu anni ùn cunsumanu guasi mai carne , ma piuttostu pesci freschi ricchi d'omega 3. Cum'è manghjanu solu furmagliu di pecura, accumpagnatu da cereali integrali è ligumi freschi cultivati in i so orti!
I centenari di Okinawa in Giappone
À l'altra parte di u mondu, i numerosi centenari chì anu sempre campatu nant'à st'isula anu una dieta guasi vegetale, estremamente ricca di carbuidrati . Manghjanu patate dolci, risu integrale, frutti è ligumi di stagione, accumpagnati da pesci, soia è frutti di mare, spruzzati di zenzeru è curcuma!
Centenari di Nicoya, Costa Rica
Per parechji scentifichi, hè l'acqua naturale chì beie, chì passa per esse assai ricca in calcium è minerali, chì significa chì assai persone chì campanu quì sò digià più di 100 anni. Ma ancu da a so dieta fatta principarmenti di fasgioli, granu è zucca, chì manghjanu prima di u tramontu !
I centenari di Loma Linda, in i Stati Uniti
Mai carne, zuccheru, alcolu o tabacco ind'è sta cumunità religiosa induve nimu ùn hè sovrappesu, è induve i centenari sò sempre più numerosi. Frutti è ligumi, cereali integrali è pesci sò sempre stati parti di i so pranzi.
Si vede dunque chì un apportu caloricu assai limitatu, cum'è una dieta vegetariana, sò i basi nutriziunali per osà spiranza di più di centu anni è assai di più !
