traduction
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L'anisakidosi hè una infezzjoni, più precisamente helminthiasis, causata da un parasite nematode: Anisakis marinati (simplex) chì e so larve sò ingerite da i pesci cum'è salmone, sgombro, aringa, baccalà. L'ospite definitivu hè a balena.
Overview
L'anisakidosi hè causata da l'ingestimentu di carne cruda, prima chjamata malatia di vermi di aringa. U nematodes sò vermi cum'è roundworm, trichina, filariae. I seguenti pesci sò prubabile di causà anisakidosis:
- U salmone.
- Aringa.
- A sardina.
- Truite d'élevage.
- U locu.
- Tonnu.
- Merlanu.
- Cod.
- Sgombro.
illustree
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I sintomi di anisakidosi sò:
A malatia si trova in dui fasi:
- A prima fase dura da 24 ore à 3 ghjorni è hè carattarizatu da u dolore abdominal.
- A seconda fase, u paziente presenta diversi sintomi. Qualchì volta hè capaci di caccià u vermu da a so gola stessu.
Duranti a fase aguda, u malu di stomacu appare. Inoltre, a fibroscopia permette di visualizà u vermu, chì permette ancu di esse estratti.
In a fase crònica vedemu sintomi simili à quelli di un tumore, à volte cù ostruzzione intestinali per a presenza di granulomi eosinofili.
Fisiopatologia
Per i viaghjatori chì intendenu andà in i paesi di l'Europa di u Nordu (in particulare in l'Olanda) è in u Giappone, hè bisognu di sapè di sta malatia chì hè duvuta à una infizzione parassitaria, secondaria à l'ingestimentu di una larva chì si trova in una piccula. vermu di u delfinu, a balena è a foca.
L'omu sò affettati da l'ingesta di pesci crudi, o di pesci cotti. I specialisti in parasitologia parlanu di un impasse parassitariu. A malatia hè osservata in i paesi nordici, è ancu in Giappone. In quantu à a Francia, l'individui sò prubabilmente parasitati da sardine chì ùn sò micca state abbastanza grillate. U stessu passa per u baccalà è u salmone.
L'anisakiasi gastroallergica hè ancu descritta, chì hè carattarizata da sintomi di ipersensibilità cum'è urticaria, angioedema è à volte scossa anafilattica.
Esame medico
Labo
In questu casu, i testi di sangue ponu revelà un aumentu di immunoglobuline specifiche.
Hè solu l'ingestimentu di larva viventi chì pari di pudè causà l'apparizione di manifestazioni allergii durante sta malatia.
bruttu
bruttu
U trattamentu per anisakidosis include tiabendazole, è corticosteroidi (cortisone).
Evoluzione
Evoluzione
U risultatu hè generalmente bonu, ma se u dulore addominali persiste, duvete cunsultà un chirurgu rapidamente. In fatti, hè qualchì volta necessariu di estirparà a larva dopu avè realizatu a endoscopia.
Cumplicazioni
Anisakidosianni di trattamentu, pò sviluppà in un tumore di u stomacu, u intestinu chjucu, o u colon chì pò esse a causa peritonite, o a oclusioni.
endurance
A congelazione di u pesciu per l'ora di 24 à 20 ° centigradu è a coccia à una temperatura di sopra à 60 ° distrugge e larva.
A cunservazione in l'acitu ùn mata u parasite.