definicija
definicija
Vitamin K, tačnije K1, neophodan je za proces zgrušavanja krvi.
Međutim, kod određenih hiperkoagulacijskih patologija primjenjuje se antikoagulantni tretman (koji se naziva i "anti-vitamin K") i morate izbjegavati konzumaciju određene hrane koja je previše bogata ovim vitaminom.
Evo liste.
pregled
HRANA KOJA SADRŽI VITAMIN K1 – KLASIFIKOVANA ABECEDNIM REDOM (µg / 100g)
šparoge (65,3)
advokat (41,5)
brokula (141)
kelj (817)
Zeleni kupus (109)
prokulice (140)
Krastavac (7,2)
Vrtna kresa (542)
potočarka (250)
kari u prahu (99,8)
Endivija (231)
Kuvani spanać (494)
Spanać – mladi sirovi listovi (78)
sojino brašno (135)
Svježe aromatično bilje (862)
sojino ulje (362)
kivi (40,3)
zelena salata (123)
rikola (109)
Kovrdžava salata (298)
paradajz (7,9)
HRANA KOJA SADRŽI VITAMIN K1 – KLASIFIKACIJA PREMA SMANJENJEM NIVOA (µg / 100g)
Svježe aromatično bilje (862)
kelj (817)
Vrtna kresa (542)
Kuvani spanać (494)
sojino ulje (362)
Kovrdžava salata (298)
potočarka (250)
Endivija (231)
brokula (141)
prokulice (140)
sojino brašno (135)
zelena salata (123)
Zeleni kupus (109)
rikola (109)
kari u prahu (99,8)
Spanać – mladi sirovi listovi (78)
šparoge (65,3)
advokat (41,5)
kivi (40,3)
paradajz (7,9)
Krastavac (7,2)
Izvor: ANSES – Ciqual Table
Foto: Zeleno povrće bogato vitaminom K na crnoj pločici. © cegli.jpg – Fotolia.com