Cinq raisons de manger un déjeuner au souper

(EN) Le déjeuner-souper est un moyen facile d'ajouter de la variété à votre routine du souper. « Il existe tant de bons produits et de bonnes recettes pour le déjeuner! Pourquoi se limiter à les déguster une seule fois par jour? », se demande Martin Patenaude, chef exécutif pour les écoles culinaires Le Choix du Président. « Les aliments traditionnels du déjeuner, comme le bacon, les œufs et les crêpes, sont incroyablement polyvalents et se prêtent facilement à des options créatives pour le souper. »

Une panoplie de choix. Les aliments classiques du déjeuner ajouteront certainement de la variété à vos soupers, mais il existe de nombreuses options d'inspiration internationale qui proposent encore plus de possibilités. Essayez une recette de chakchouka du Moyen-Orient, ajoutez un accompagnement de fèves au lard et de tomates grillées d'inspiration anglaise ou préparez un smoothie aux fruits avec du yogourt skyr islandais.

Un dessert pour souper. Si vous avez le bec sucré, il n'y a rien de mieux que de servir des gaufres ou des crêpes au souper. Ajoutez des fruits frais, une garniture aux noisettes et une montagne de crème fouettée pour obtenir un repas deux en un.

Rapide et facile. Prêts en quelques minutes, les œufs sont une option simple et nourrissante. Servez-en sur une tranche de pain grillé, ou soyez créatif en choisissant un Bialy le Choix du Président pour obtenir une délicieuse version mi-bagel, mi-muffin anglais. Garnissez le tout d'avocat, de fromage et d'une touche de sauce piquante, et vous obtenez un repas savoureux et nutritif en moins de temps qu'il n'en faut pour aller chercher une pizza.

Simplement pour le plaisir. On aime bien les tacos du mardi et le spaghetti du dimanche, mais il n'y a pas de mal à changer la routine de temps à autre. Le fait de modifier radicalement vos repas peut constituer un changement amusant à un horaire répétitif.

On ne devrait pas limiter le bacon à un moment particulier. En servant le déjeuner au souper, on peut déguster du bacon le matin, le midi et le soir.

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