Definition
Definition
Окисляването е химическа реакция (по-добре наречена редокс, а не просто окисление), при която химичен елемент реагира с кислорода. Химическото тяло отдава електрони: следователно се счита за редуциращо.
Най-общо казано, химична реакция, по време на която има прехвърляне на електрони от едно тяло (редуциращ агент) към друго (окислител), е реакция на окисление.
Това е причината, поради която химическа реакция, включваща окисление, автоматично се придружава от редукция.
С други думи, редокс включва 2 агента:
- 1 окислител (най-известният е атмосферният кислород), който улавя електрони
- 1 редуциращ агент, който му ги дава.
â € <
В човешкото тяло редокс реакцията включва различни вещества, които се окисляват от ензими. Това са оксидази или дехидрогенази, които осигуряват енергия на клетките.
Този редокс генерира свободни радикали, чието размножаване допринася за стареенето на клетките.