Definition
Definition
Химично съединение, резултат от реакцията на киселина с основа, разтворена във вода.
Преглед
Терминът „дезодиран“ означава без сол (диета с ниско съдържание на натрий). Солите са особено широко разпространени в природата; най-известният пример е натриевият хлорид (NaCl). Съществуват и други соли, като например калиев бикарбонат. Химия: Солта е електролит, т.е. вещество, обикновено съставено от два йона, които се разделят, когато са във вода. Единият от двата йона е положителен; може да бъде калиев, магнезиев или натриев и произлиза от основа. Другият йон е отрицателен; може да бъде нитрат, сулфат, хлорид или бикарбонат. Този произлиза от киселина. Електрофорезата позволява разделянето на йоните, които съставляват солите. Други соли (неизчерпателен списък):
Жлъчните соли са съединения, съдържащи натрий или калий и жлъчни киселини (продукти, секретирани от черния дроб в жлъчката: хенодезоксихолева киселина, урсодезоксихолева киселина). Тяхната роля е да направят липидите (мазнините) разтворими в червата, като по този начин позволяват смилането им чрез действието на панкреатичните ензими (липази) и асимилацията им в тялото.
симптоми
физиология
Трапезната сол идва (солници, мини за каменна сол) от морска вода (3,5% или 35 g на 1 литър морска вода. Солта е от съществено значение за животните. Дневната консумация на сол трябва да бъде около 20 g на ден. В твърде големи количества има вреден ефект върху тялото, причинявайки, наред с други неща, високо кръвно налягане. Солта обикновено се съдържа в (неизчерпателен списък) :THE храна (около 1,5 g a)
Медицински преглед
Labo
В плазмата (течната част на кръвта) концентрацията на натрий е 142 ± три милимола на литър.
.
Нивото на натрий в урината варира в зависимост от консумацията на сол в храната. Обикновено излишният прием на натрий се елиминира с урината.
TRAITEMENT
TRAITEMENT
Лечението с кортикостероиди (кортизон) изисква диета с ниско съдържание на сол (ниско съдържание на натрий). Същото важи и за други патологии като сърдечна недостатъчност, отоци, бъбречна недостатъчност.
Еволюция
предотвратяване
Съдържащият се в някои готварски соли йод помага за предотвратяване на заболявания на щитовидната жлеза. Изглежда, че излишъкът от сол не е свързан системно с повишаване на кръвното налягане, но води до нарушения в концентрацията на различни телесни течности (функциониране на тялото). По този начин хипонатриемия, тоест ниско ниво на натрий в плазмата (течна част от кръвта) се появява, когато загубите на натрий са по-големи от загубите на течности или когато загубите на течности са прекомерни (повръщане, диария, неправилна употреба на диуретици, надбъбречна недостатъчност). , чернодробна цироза, прекомерна секреция на антидиуретичен хормон, сърдечна недостатъчност).