Definition
Definition
die term makrobiotiese wys 'n regime aan vegetariese hoofsaaklik saamgestel uit graankosse, groente en vrugte.
Geskiedenis
La makrobiotiese kom van Chinese denke wat glo dat die wêreld deur dag en nag beheer word. Dit doen 'n beroep op die begrippe van yin en yangVolgens hierdie wet verteenwoordig yin traagheid, en yang verteenwoordig krag.
Vanuit hierdie denkbeeldige voorstelling, die makrobiotiese metode of makrobiotiese dieet, sou ons toelaat om 'n sekere fisiese en sielkundige balans in harmonie met die omgewing te vind of te herstel.
Klassifikasie
Kosse yang is (nie-volledige lys):
- Soutgeure.
- Die graankosse.
Kosse yin is (nie-volledige lys):
- Die vrugte.
- Die suur gunsies, en die soet geure.
- Le kalium.
Mediese ondersoek
Tegniek
La makrobiotiese pleit vir verskeie vlakke:
- Die eerste vlak word gekenmerk deur 'n geleidelike eliminasie van voedsel van diere (onder andere vleis en suiwelprodukte), dan koue vleis en vrugte.
- Die laaste fase behels die eet van amper niks anders as graan, soos bruinrys.
Vir makrobiotiese entoesiaste is die doel om 'n 5:1 yin tot yang-verhouding te bereik. Hierdie perfekte balans vorm dus die ideale dieet, en uiteindelik die finale stadium van makrobiotiese evolusie.
Vir voeding- en dieetkundiges is makrobiotika 'n ongebalanseerde dieet, wat die risiko loop tot gebrekkige die liggaam van sekere elemente, soos plaasvind tydens die veganisme.