Viande blanche et légume vert, relevés d'une touche de fromage, cuisson à la vapeur : ce plat léger et savoureux vous apportera vitamines et minéraux sans excès de matières grasses !

RECETTE SANTÉ - Roulés de dinde courgette mozzarella

Notre recette des roulés de dinde courgette mozzarella

 

 

Pour 1 personne :

2 filets de dinde 

1 courgette

Mozzarella

Basilic frais

 

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 45 min

 

1. Cuire 1 courgette à la vapeur (25 min à 100°C) puis la passer au mixeur 

2. Ciseler quelques feuilles de basilic frais

3. Couper 1 boule de mozzarella 

4. Aplatir 2 filets de dinde à l'aide d'un rouleau à patisserie par exemple

5. Garnir de purée de courgette, de mozzarella et de basilic 

6. Déposer sur un film cuisson et rouler bien serré

7. Cuire à la vapeur pendant 20 min à 100°C

8. Retirer le film cuisson et servir chaud 

 

Bon appétit

 

Les bienfaits de nos roulés de dinde courgette mozzarella

 

La dinde :

Très pauvre en matière grasse
Source de protéines
Riche en phosphore, fer, zinc, sélénium et cuivre
Riche en vitamines B2, B3, B5, B6 et B12

La courgette :

Anti-oxydante
Source de phosphoremagnésium et potassium
​Source de vitamines B1B2B6B9EK et C
Diminue le taux de 
mauvais cholestérol
Découvrez tous les bienfaits de la courgette en cliquant ici !

Le basilic :

Lutte contre la toux, la constipation, les crampes d'estomac ...
Découvrez tous les bienfaits du basilic en cliquant ici !

 

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