Aliments et conseils pour mieux digérer

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Les troubles digestifs tels que les ballonnements, les brûlures d'estomac ou encore les remontées acides sont régulièrement fréquents, surtout à l'arrivée des fêtes de fin d'année. Même si cela n'est pas réellement nocif pour l'organisme, la gêne est incontestable.
Voici comment y remédier naturellement.

 

 

4 ALIMENTS POUR FACILITER LA DIGESTION

 

1. L'ARTICHAUT (pour mieux digérer les graisses)

L'artichaut stimule la production de bile.

  • Cuisez l'artichaut à la vapeur afin qu'il puisse préserver ses nutriments

 

 

 

2. LE RADIS NOIR (pour désencombrer le foie)

Le radis noir est un aliment détoxifiant, il draine le foie et la vésicule biliaire pour éliminer toutes les toxines et les déchets de l'organisme.

  • Si vous souhaitez le consommer cru, il suffit de le peler et le servir râpé ou en fine tranches
     
  • Si vous souhaitez en revanche le consommer cuit, préparez-le comme un navet

Le radis existe également sous forme de gélules ou d'ampoules si sont goût amer ne vous plaît pas

 

 

3. LA RÉGLISSE (contre les brûlures d'estomac)

La réglisse est une plante anti-inflammatoire.

  • Mâchez 1 bâtonnet de réglisse

La réglisse existe également sous forme de poudre en pharmacie

 

 

4. LA MÉLISSE (pour digérer et calmer les spasmes)

La mélisse a des propriétés digestives.

  • Mettez 100 grammes de mélisse dans 1 litre d'eau
     
  • Portez à ébullition
     
  • Laissez infuser

 

 

4 CONSEILS POUR BIEN DIGÉRER
 

1. LIMITEZ LES BOISSONS GAZEUSES ET LES ALIMENTS QUI FERMENTENT

Si vous ressentez régulièrement des ballonnements, il est préférable d'éviter les boissons gazeuses et réduire les aliments qui fermentent dans l'intestin.
Cette fermentation est causée par les bactéries intestinales qui dégradent les aliments afin de garder les composants nécessaires à l'organisme. Ce mécanisme entraîne la production de gaz et par conséquent des ballonnements. Plus vous consommerez des protéines et des glucides, plus il y aura de gaz.

Les aliments qui ont le plus tendance à fermenter sont :

  • le lait et les produits laitiers
     
  • les jus de fruits
     
  • les pommes, les figues ou encore les dattes
     
  • les légumineuses (flageolets, soja, lentilles…)
     
  • les viandes rouges
     
  • les féculents (pain, céréales, pâtes…)
     
  • les chewing-gum

À savoir : Le riz est le féculent le mieux assimilé par l'intestin

 

2. LIMITEZ LES ALIMENTS GRAS

Lorsque les matières grasses sont consommées en excès, peuvent apparaître des troubles digestifs comme des ballonnements ou encore des crampes d'estomac.
L'idéal serait de ne pas dépasser 30% des calories provenant des lipides.

Voici quelques aliments à éviter :

  • poisson pané
     
  • fromage gras
     
  • peau de volaille
     
  • charcuterie
     
  • frites

et les aliments à limiter :

  • fruits de mer
     
  • mayonnaise
     
  • beurre
     
  • vinaigrette
     
  • huile végétale

 

3. IDENTIFIEZ L'ALIMENT RESPONSABLE DE LA DIGESTION DIFFICILE

Chaque personne réagit différemment à chaque aliment et si vous souffrez fréquemment d'indigestion, avant d'entamer un traitement ou un régime alimentaire, identifiez plutôt l'aliment qui pourrait être à l'origine des ces troubles digestifs.
Il suffit simplement de noter pendant quelques semaines ce que vous mangez pour reconnaître les aliments qui provoquent ces désagréments.
Lorsque vous pensez avoir trouvé l'aliment responsable, réduisez-le ou éliminez-le momentanément afin de confirmer vos doutes.

Mais ne vous privez pas durablement de ces aliments en question car ils pourraient avoir de nombreuses propriétés pour votre organisme, essayez donc par exemple d'en consommer à nouveau après 1 mois d'abstinence et observez les effets.

N'hésitez pas à demander des conseils à un nutritionniste.

 

4. PRÉFÉREZ LES ALTERNATIVES NATURELLES POUR MIEUX DIGÉRER

Les plantes sont bien connues pour avoir des effets curatifs et préventifs pour de nombreuses affections et elles sont toutes aussi efficaces pour lutter contre les troubles digestifs.

Afin de prévenir ces troubles, vous pouvez ajoutez un peu de cumin ou du bicarbonate de soude pendant la préparation de vos repas. Ces ingrédients vont agir comme tampon face à l'acidité du liquide gastrique et vont ainsi remédier aux problèmes d'estomac.

Le Docteur Labescat recommande également d'effectuer un petit massage dans le creux de l'estomac pour détendre l'estomac après le repas avec quelques gouttes d'huiles essentielles (par exemple du romarin ou du basilic) diluées dans de l'huile végétale.

Les phytothérapeutes recommandent aussi la cure d'argile pour nettoyer l'ensemble du système digestif. Consommez l'eau argileuse le matin à jeun pendant 10 à 15 jours.

 

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