L'alimentation joue un rôle essentiel dans la prise en charge de l'hypercholestérolémie.
​Nous vous proposons 1 semaine de menus-types ainsi que la liste des courses à imprimer pour être certain(e) de ne rien oublier !

1 semaine de menus pauvres en cholestérol

 





 

Petit déjeuner

Déjeuner

Dîner

Lundi

Thé ou café édulcoré

2 tranches de pain complet avec de la margarine

1 yaourt nature

1 fruit

Carottes râpées

Pavé de saumon mariné à l’huile d’olive et au citron

Brocolis cuit vapeur

Camembert

fraises

Omelette aux épinards

Yaourt nature

pomme

Mardi

Thé ou café édulcoré

2 tranches de pain complet avec de la margarine

1 yaourt nature

1 fruit

Asperge

Escalope de veau

Cuisinée avec des tomates et des oignons

Pomme au four

Faisselle à 0%

pomme

 

Salade de lentilles

Petit suisse

poire

Mercredi

Thé ou café édulcoré

2 tranches de pain complet avec de la margarine

1 yaourt nature

1 fruit

Artichaut vinaigrette

Cuisse de lapin rôti

Petits pois carotte

Fromage de chèvre frais

mangue

Filet de lieu noir poché

Carotte à la vapeur

Faisselle à 0%

fraises

Jeudi

Thé ou café édulcoré

2 tranches de pain complet avec de la margarine

1 yaourt nature

1 fruit

Concombre vinaigrette

Tomates farcies au veau

Riz

Petits suisse

Poire

Mijoté de fèves

Fromage blanc à 0%

Prunes

Vendredi

Thé ou café édulcoré

2 tranches de pain complet avec de la margarine

1 yaourt nature

1 fruit

Mâche vinaigrette à l’huile de noix

Dos de cabillaud en papillote

Petits légumes (fenouil, tomate, courgette, oignons)

Brie

Ananas

Penne à la sauce tomate et au basilic

Yaourt nature à 0%

Pomme

Samedi

Thé ou café édulcoré

2 tranches de pain complet avec de la margarine

1 yaourt nature

1 fruit

Betterave vinaigrette

Aiguillettes de poulet

Ratatouille

Yaourt nature

Pomme

Salade verte

Jambon blanc

Petit suisse

Compote pomme poire sans sucre

Dimanche

Thé ou café édulcoré

2 tranches de pain complet avec de la margarine

1 yaourt nature

1 fruit

Salade verte avec une vinaigrette à l’huile de noix

Bavette de l’aloyau

Tomates provençales

Buche de chèvre

Salade de fruit frais

 

Crevette sautées à l’ail et au gingembre

Courgettes persillées

Fromage blanc

Poire

 

LISTE DES COURSES POUR CETTE SEMAINE DE MENUS PAUVRES EN CHOLESTÉROL

  • Thé vert au citron
  • Extraits de stévia
  • Pain complet
  • Penne rigate
  • Riz
  • Huile de colza
  • Huile de noix
  • Vinaigre de vin rouge
  • Margarine au colza
  • Œufs
  • Yaourt nature
  • Faisselle à 0%
  • Petits suisse à 0%
  • Fromage blanc à 0%
  • Fromage de chèvre de frais
  • Camembert
  • Brie
  • Buche de chèvre
  • Epinards frais ou surgelés
  • Pommes
  • Asperges
  • Poires
  • Tomates
  • Oignons
  • Pommes de terre
  • Citron
  • Orange
  • Lentilles
  • Oignon nouveau
  • Ail
  • Petits pois-carotte en conserve ou surgelés
  • Mangue
  • Fèves fraiches ou surgelées
  • Concombres
  • Fraises
  • Champignons de Paris frais
  • Brocolis
  • Prunes
  • Mâche
  • Bulbes de fenouil
  • Carottes
  • Ananas
  • Betteraves cuites
  • Poivrons
  • Aubergines
  • Salade verte
  • Courgettes
  • Gingembre frais
  • Compote pomme-poire sans sucre
  • Pavé de saumon sauvage
  • Dos de cabillaud
  • Filet de lieu noir
  • Aiguillettes de poulet
  • Cuisse de lapin
  • Escalope de veau
  • Viande de veau hachée
  • Jambon blanc
  • Bavette d’aloyau
  • Dés de jambon
  • Crevettes

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