Tanım
Tanım
Trigliseritler, lipit yani yağ türlerinden biridir ve gliseritler (günümüzde neredeyse kullanılmaz hale gelmiş bir terim) olarak da adlandırılırlar. Ayrıca nötr yağlar olarak da bilinirler.
Kimyasal olarak trigliseritler, bir gliserol molekülüne bağlı üç yağ asidi molekülünden oluşur.
Genel
Trigliseritler, besinlerle alınan lipitlerin ve vücutta yağ dokusunda depolanan lipitlerin büyük bir bölümünü oluşturur .
- Ayrıca şuralarda da bulunurlar: seslendirdispesifik proteinlerle ilişkili olduklarında, şilomikronlar Gıda kaynaklı trigliseritler için veya VLDL (Çok Düşük Yoğunluklu Lipoproteinler).
- ve bunların trigliseritlere yönelik türevleri karaciğer, itibaren glikoz (kaplamalı olarak üretilirler)ince bağırsak yiyeceklerden gelen yağlı maddelerdenkaraciğerde ve glikoz pahasına).
- Bu iki organdan geçerek seslendirdi Ve içinde lenfkan proteinlerine bağlanacakları yer. THE VLDL et les LDL (trigliseritler göre daha az ağır VLDL), bir tür oluşturur lipidler vücut için tehlikelidir. THE LDL-kolesterol aynı zamanda.
semptomlar
Patofizyoloji
Daha "kimyasal" bir tanım, trigliseritin, üç yağ asidiyle esterleştirilmiş bir gliserol molekülünden oluşan bir lipit olduğunu belirtir (esterleştirme, bir alkolün veya fenolün bir karboksilik asit etkisiyle bir ester haline getirilmesiyle gerçekleşen kimyasal bir reaksiyondur).
Yağ asitleri vücutta trigliseritler olarak depolanır. Yağ asidi , lipitlerin ana bileşeni olan organik bir asittir. Doğada 40'tan fazla farklı doğal olarak oluşan yağ asidi bulunur. Bunlar, moleküllerindeki karbon atomu sayısına (yani karbon zincirlerine) ve doymamışlık derecelerine bağlı olarak uzunluk bakımından farklılık gösterir.
Bu, 2 komşu karbon atomu arasında bir veya daha fazla çift bağ olduğu anlamına gelir.
Daha sonra doymuş yağ asitleri (çift bağ içermeyenler) ve doymamış yağ asitleri (bir veya daha fazla çift bağ içerenler) arasında ayrım yaparız .
Vücutta sentezlenmeyen ve besinlerle sağlanması gereken yağ asitlerine esansiyel denir. Biz şunu ayırt ediyoruz:
- L 'linolenik asit.
- L 'araşidonik asit, doymamışlar.
Vücutta, şekerlerin veya diyet yağlarının parçalanmasıyla elde edilen, yağ asitleri ve karbonhidratlardan (şekerler) oluşan bir enerji kaynağı vardır. Vücudun doymuş ve doymamış her iki yağ asidi türüne de ihtiyacı vardır.
Dengeli bir diyetle sağlanacaklar:
- Süt ürünleri ve et bol miktarda doymuş yağ asidi içerir.
- Bitkiler ve özellikle yağlı tohumlar (zeytinyağı gibi) balıklarla birlikte doymamış yağ asitlerinin kaynağıdır.
tıbbi muayene
Teknik
Trigliseritler, enzimatik hidroliz adı verilen bir laboratuvar tekniği kullanılarak ve bu şekilde açığa çıkan gliserolün ölçülmesiyle serumda ölçülür.
Trigliseridemi (serumdaki trigliserit seviyesi) normalde 0,6 ile 1,7 milimol (veya litre başına 0,4 ile 1,6 gram) arasındadır.
Farklı faktörlere bağlı olarak değişir:
- Kadınlarda genellikle erkeklere göre daha düşüktür.
- Göre ağırlık bireyin.
- Onun tüketiminden tütün.
- Onun arz.
- Fiziksel egzersiz.
- Itibaren gebelik.
- miktarındanalkol yutuldu.
- içeren bazı oral kontraseptiflerin alınması estrojen.
Serumda aşırı trigliserit seviyesi ( hipertrigliseridemi ) şu şekilde kendini gösterebilir:
- İlkel (bazen stres tarafından tercih edilir).
- ardışık bir patolojiye (alkolizm, diyabet),estrojen (doğum kontrol hapı).
- Ou sebepsiz bilinen.
Serumda anormal derecede düşük trigliserit seviyesi ( hipotrigliseridemi ) çok daha nadirdir. Genellikle yetersiz diyet trigliserit alımıyla ilişkilidir.