дефиниција
дефиниција
Триглицериди су врста липида, односно масти, које се називају и глицериди (термин који је данас готово застарео). Такође се називају неутралним мастима.
Хемијски, триглицериди се састоје од три молекула масних киселина, повезаних са једним молекулом глицерола.
преглед
Триглицериди чине главни део липида у исхрани , као и липида у телу који се складиште у масном ткиву.
- Такође се налазе у Певали, где су повезани са специфичним протеинима, хиломикрони за триглицериде прехрамбеног порекла, или ВЛДЛ (Липопротеини веома ниске густине).
- И њихови деривати за триглицериде произведени у јетра, од глукоза (произведени су, у премази одтанко црево од масних материја које долазе из хранеу јетри, и на рачун глукозе).
- Из ова два органа прелазе у Певали и у лимфа, где ће бити повезани са крвним протеинима. ТХЕ ВЛДЛ и ЛДЛ (триглицериди мање тежак од ВЛДЛ), чине врсту липиди опасно за тело. ТХЕ ЛДЛ-холестерол такође су.
simptomi
Патофизиологија
„Хемијска“ дефиниција указује да је триглицерид липид формиран од молекула глицерола естерификованог са три масне киселине (естерификација је хемијска реакција комбиновања алкохола или фенола у естар деловањем карбоксилне киселине).
Масне киселине се у телу складиште као триглицериди. Масна киселина је органска киселина, главни састојак липида. У природи се налази више од 40 различитих природних масних киселина. Оне варирају по дужини, у зависности од броја атома угљеника у њиховом молекулу – то јест, њиховог угљеничног ланца – и степена незасићености.
То значи да постоји једна или више двоструких веза између 2 суседна атома угљеника.
Затим разликујемо засићене масне киселине (које немају двоструке везе) и незасићене масне киселине (које садрже једну или више двоструких веза).
Масне киселине које се не синтетишу у организму морају се снабдевати храном, оне се називају есенцијалним. разликујемо:
- Л 'линоленска киселина.
- Л 'арахидонска киселина, они су незасићени.
У телу постоји извор енергије који се састоји од масних киселина и угљених хидрата (шећера), који настају разградњом шећера или масти у исхрани. Организму су потребне обе врсте масних киселина, засићене и незасићене.
Они ће бити обезбеђени уравнотеженом исхраном:
- Млечни производи и месо садрже доста засићених масних киселина.
- Биљке, а посебно уљарице (као што је маслиново уље), су, заједно са рибом, извор незасићених масних киселина.
Медицински преглед
Техника
Триглицериди се мере у серуму , коришћењем лабораторијске технике која се назива ензимска хидролиза и мерењем тако ослобођеног глицерола .
Триглицеридемија (ниво триглицерида у серуму) је нормално између 0,6 и 1,7 милимола (или између 0,4 и 1,6 грама по литру).
Она варира у зависности од различитих фактора:
- Код жена је обично нижи него код мушкараца.
- Према тежина појединца.
- Од његове потрошње од дуван.
- Његов снабдевање.
- Физичке вежбе.
- На трудноћа.
- Од количине одалкохол прогутана.
- Узимање одређених оралних контрацептива који садрже естрогена.
Прекомерни ниво триглицерида у серуму ( хипертриглицеридемија ) може бити:
- примитиван (понекад фаворизован стресом).
- Узастопно на патологију (алкохолизам, дијабетес), на узимањеестрогена (контрацепцијске пилуле).
- Ou без разлога познат.
Абнормално низак ниво триглицерида у серуму ( хипотриглицеридемија ) је много ређи. Обично је повезан са недовољним уносом триглицерида исхраном.