En latin : Berberidaceae (Berberis vulgaris L).

L'épine-vinette, plante vénéneuse, est un arbuste aux feuilles ovales, dentées et bordées d'épines. Elle arbore des fleurs jaunes regroupés en grappe qui retombent et ses fruits sont des baies ovales de couleur rouge. L'ensemble de la plante est vénéneuse en dehors de ses baies. L'épine-vinette pousse en Europe et jusque dans le Caucase. On la trouve surtout dans les sous-bois, à la lisière des champs et sur les coteaux ensoleillés. Elle possède des propriétés médicinales en particulier comme fébrifuge (lutte contre l'hyperthermie : la fièvre), elle est stomachique et possède une action sur le foie et le cœur. Son écorce qui est récoltée et contient des alcaloïdes, essentiellement la berbérine. Cette substance est particulièrement toxique et l'écorce de berberis est utilisé relativement rarement et essentiellement sous surveillance médicale.

Propriétés
Traitement des troubles rénaux (calculs urinaires)
Stimulation de l'activité gastrique et du foie.
Traitement des affections circulatoires.
Lutte contre le catarrhe (inflammation et sécrétion des muqueuses) à faible dose.
Diurétique.
Cholagogue (facilite sécrétion de la bile).
Lutte contre la fatigue (vitamine C).

Accessoirement
Entre dans la fabrication de boissons rafraîchissantes et de thé.

Commentaires
Cette plante est toxique et entraîne un état de stupeur à forte dose. Elle occasionne également des diarrhées, des vomissements et quelquefois des paralysies respiratoires.