Partie du système nerveux contenu dans la boîte crânienne, et comprenant le cerveau, le cervelet et le tronc cérébral (segment supérieur de la moelle épinière). Cet organe assure le contrôle de l'ensemble de l'organisme.
L'encéphale est composé de trois structures :
1 - Le tronc cérébral, constituant le prolongement de la moelle épinière située à l'intérieur de la colonne vertébrale (rachis), et comprenant de haut en bas le bulbe rachidien, la protubérance annulaire et les pédoncules cérébraux.
2 - Le cervelet est la partie de l'encéphale évoquant la forme d'un chou-fleur, située immédiatement sous le cerveau et en arrière du tronc cérébral (extrémité supérieure de la moelle épinière). Le cervelet est situé à l'arrière crâne et recouvert par la partie de la boîte crânienne appelée l'occiput, délimitant la fosse postérieure.
Cette partie de l'encéphale est recouverte par la tente du cervelet, qui sépare le cerveau des hémisphères cérébraux situés immédiatement au-dessus de lui.
3 - Le cerveau, situé au-dessus du cervelet et du tronc cérébral et comprenant lui-même le diencéphale avec :
L'encéphale est recouvert par les méninges, qui sont des membranes protectrices retenant également du liquide céphalorachidien, servant lui-même de matelas protecteur. Il comprend deux types de tissu nerveux :
La substance grise permet la réception des messages, l'élaboration et l'analyse qui permettra déclencher une réponse, comme un mouvement par exemple.
Au centre du cerveau se trouvent quatre ventricules constitués par quatre cavités contenant du liquide céphalorachidien :
2 ventricules latéraux (1 dans chaque hémisphère cérébral)
1 ventricule cérébral pour le diencéphale
1 ventricule situé entre le tronc cérébral et le cervelet
Chaque zone de l'encéphale possède une fonction bien précise :
Le cervelet permet la coordination des mouvements du corps
Le tronc cérébral contrôle l'activité du cœur et des poumons (respiration)
Le diencéphale assure, par l'intermédiaire du thalamus, la répartition des informations sensitives puis, par l'intermédiaire de l'hypothalamus, la commande sur la sécrétion des hormones et des viscères
Les hémisphères cérébraux sont à l'origine des sensations conscientes, de la cognition (facultés intellectuelles), des émotions et de la motricité volontaire (effectuer un mouvement quand on le désire)