Vanillisme
- Anglais : vanillism.
Définition
Intoxication due à l'ingestion de certaines préparations contenant de la vanille comme c'est le cas entre autres des glaces et des crèmes desserts.
Le vanillisme s'observe également chez une certaine catégorie de professionnels et plus particulièrement les ouvriers qui procèdent à la récolte et à la manipulation des gousses de vanille.
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