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Croûte de lait

Physiologie

Le sébum est un mélange de corps gras dont la composition est unique à l'espèce humaine contient essentiellement des triglycérides, des acides gras auxquels sont mélangés des squalènes (débris de peau et de poils entre autres) et des cires (comme le cérumen) estérifiées.

Le rôle du sébum est de protéger la peau contre les agressions microbiennes (champignons, bactérie).

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