Calcium

Rôle

 

Une partie du calcium de l'organisme est liée aux protéines. La fraction ionisée du calcium (calcium ayant perdu des électrons) intervient dans la régulation du pH de l'organisme (son acidité générale). Ainsi, une diminution du calcium ionisé entraîne au niveau de l'organisme une alcalose, c'est-à-dire une augmentation du pH. Dans le cas contraire, le pH diminue.

 

On retrouve également le calcium de l'organisme sous forme de phosphate ou de citrate de calcium, essentiellement dans le tissu osseux, qui en contient la quantité phénoménale de 1 kg, soit à peu près 99 % du calcium de l'organisme. Ce calcium constitue en quelque sorte le squelette du squelette, c'est-à-dire qu'il rentre pour une grande part dans la solidité de l'os.

 

En ce qui concerne le tissu musculaire, et tout particulièrement le myocarde, le calcium joue un rôle fondamental puisqu'il permet la contraction (systole) des oreillettes et des ventricules. Les ordres donnés aux muscles par l'intermédiaire des nerfs s'exécuteront également par l'intermédiaire de l'ion calcium (atomes de calcium ayant perdu un ou plusieurs électrons).

 

Il joue un rôle essentiel dans la perméabilité entre les cellules de l'organisme, c'est-à-dire le passage des micros éléments (micronutriments entre autres).

 

Les enzymes du corps humain fonctionnent également grâce à son intervention.

 

Enfin, le calcium participe à de nombreuses étapes de la coagulation sanguine. Régulation du calcium Elle fait intervenir différents éléments :

 

La vitamine D favorise son absorption au niveau digestif. L'avitaminose (absence de vitamine) D entraîne une déminéralisation des os, avec un rachitisme chez l'enfant et une ostéomalacie chez l'adulte (équivalent du rachitisme de l'enfant). C'est une affection due à la diminution de la concentration en phosphore et en calcium du tissu osseux. Elle est d'autre part caractérisée par un défaut de minéralisation du tissu osseux et plus particulièrement des protéines qui entrent dans la constitution de ce tissu. L'ostéomalacie entraîne des douleurs et des déformations des os.

 

L'hormone parathyroïdienne augmente la quantité de calcium dans le sang, en favorisant sa réarbsorption par les reins. Le calcium et le phosphore sont étroitement liés dans l'organisme. Il existe une relation entre les deux, de telle sorte que l'absorption et l'élimination de ces deux éléments se fassent de façon équilibrée par un mécanisme de compensation.

 

Les œstrogènes et les androgènes stimulent la fabrication du tissu osseux ainsi que la précipitation du calcium et des phosphates lors de l'ossification. La précipitation est en quelque sorte la transformation du calcium du sang, inutilisable tel quel, en calcium assimilable par le tissu osseux.

 

Les reins, sous l'influence de la parathormone (hormone sécrétée par les parathyroïdes), participent à la fabrication de la vitamine D, et plus particulièrement sa forme active, la 1,25 dihydroxycholécalciférol. Pour cette raison, certains insuffisants rénaux sont carencés en vitamine D.