Amylose

L'origine de l'amylose est inconnue, il a été démontré qu'une substance connue sous le nom de facteur favorisant de l'amylose (peut-être une cytokine) semble accélérer la formation de la substance amyloïde. Les cytokines (comprenant les interleukines et les interférons) sont des cellules de défense de l'organisme chargées d'absorber des particules étrangères : elles sont impliquées dans le développement et la régulation du système immunitaire, mais sont aussi employées pour stimuler la formation des cellules sanguines (érythropoïèse) dans la moelle osseuse, où naissent les précurseurs des cellules adultes (globule blancs, globules rouges).