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Allergie alimentaire

Classification

Les allergènes digestifs les plus fréquents sont :

Les poissons

Les oeufs

Les crustacés

Le lait de vache (entraînant une allergie aux protéines du lait dans 2 % des cas environ)

Le céleri

Les fruits frais

Pomme Poire Pêche Cerise Fraises Les fruits secs Noix Cacahuètes Les légumineuses Les additifs alimentaires : la tartrazine par exemple

LIRE LA SUITE > Allergie alimentaire : Symptômes

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