Allergène
Classification
Il existe de nombreuses variétés d'allergène. On distingue classiquement :
Les trophallergènes, dont la pénétration se fait par voie digestive et que l'on rencontre dans les produits laitiers, les viandes, les poissons, les oeufs et même certains fruits et légumes. Le terme trophallergène (grec trophê : nourriture et allergène) désigne l'antigène qui est absorbé par le tractus digestif (l'appareil digestif) et qui possède la capacité de déclencher une réaction immunologique.
En ce qui concerne les aliments, il est nécessaire de préciser que certains d'entre eux ne sont pas des allergènes au sens vrai du terme, mais plutôt des pseudo-allergènes, autrement dit ce sont des substances qui sont à l'origine de symptômes ressemblant à l'allergie car elles provoquent la sécrétion d'histamine (substance à l'origine de phénomènes allergiques). Ces aliments sont essentiellement le fromage, la choucroute, les boissons fermentées et certaines conserves.
Les pneumallergènes qui pénètrent à l'intérieur de l'organisme par l'intermédiaire de l'appareil respiratoire. Les plus connus sont les acariens de la poussière de maison, les poils d'animaux, les squames, les plumes d'animaux, les pollens, les moisissures et certains polluants de l'industrie chimique. Plus précisément le pneumallergène est une substance allergénique (corps étranger à l'organisme) ayant la capacité de déclencher, lorsqu'elle pénètre dans les poumons (elle est inhalée), des réactions allergiques (que les spécialistes en immunologie appellent réaction anaphylactique) au niveau de l'appareil respiratoire. Il peut s'agir de l'asthme, de rhume des foins.
Les médicaments
Les venins
Certains germes (bactérie, champignon, virus, etc.)
... Toutes substances considérées comme étrangères par l'organisme
Avertissement
Vulgaris décline toute responsabilité quant à une utilisation de cette encyclopédie autre que purement informative.
