Acatalasie
- Anglais : acatalasia.
Définition
Maladie congénitale rare se traduisant par des ulcères de la bouche pouvant détruire la muqueuse. Elle est due à l'absence d'une enzyme, la catalase, dont le rôle est de transformer l'eau oxygénée (substance très toxique fabriquée par l'organisme) en eau.
Maladie étudiée par Takahara en 1952.
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