Favisme

Définition 

Le favisme est une anomalie héréditaire, assez répandue dans les pays du bassin méditerranéen, qui affecte le sang.

La personne affectée par le favisme ne possède pas une enzyme appelée glucose-6-phosphate déshydrogénase (G6PD), qui a pour fonction de protéger les globules rouges contre les dommages que peuvent causer certaines substances ou conditions, comme certains médicaments, de fortes fièvres et, surtout, les fèves.

Épidémiologie 

Cette maladie touche essentiellement les personnes qui sont porteuses d'une mutation chromosomique (modification de la structure des gènes) aboutissant à un dérèglement du fonctionnement des globules rouges.

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