Ορισμός
Ορισμός
Η γλυκόζη, που ονομάζεται επίσης δεξτρόζη, είναι ένας απλός υδατάνθρακας (ζάχαρη) που υπάρχει φυσικά σε πολλά τρόφιμα όπως το μέλι και τα φρούτα. Η γλυκόζη αντιπροσωπεύει την κύρια πηγή ενέργειας του σώματος.
Γενικός
Η γλυκόζη είναι ο όρος που χρησιμοποιείται συνήθως στον ιατρικό τομέα για να αναφερθεί στο υγρό που περιέχει γλυκόζη, το οποίο ονομάζεται επίσης διάλυμα γλυκόζης.
Ταξινόμηση
Η γλυκόζη αντιπροσωπεύει έναν απλό υδατάνθρακα , ένα μόριο που δεν μπορεί να διασπαστεί σε διάφορους άλλους υδατάνθρακες.
Η γλυκόζη αποτελείται από έξι άτομα άνθρακα, γι' αυτό και ονομάζεται εξόζη.
συμπτώματα
Φυσιολογία
Η γλυκόζη προέρχεται από τις τροφές. Για να την προσλάβουμε, είναι απαραίτητο ένα ένζυμο που υπάρχει στο εσωτερικό του πεπτικού σωλήνα —δηλαδή, στα κύτταρα που επενδύουν το λεπτό έντερο . Αυτό το ένζυμο μετατρέπει τους υδατάνθρακες σε γλυκόζη.
Τις περισσότερες φορές, η γλυκόζη από τα τρόφιμα περιλαμβάνεται σε πιο σύνθετους υδατάνθρακες, όπως το άμυλο και η μαλτόζη.
Η παθοφυσιολογία
Μια άλλη πηγή γλυκόζης είναι η ηπατική γλυκονεογένεση . Πρόκειται για μια σειρά χημικών αντιδράσεων που λαμβάνουν χώρα στο σώμα μας, μετατρέποντας λιπαρά οξέα από λιπίδια ή αμινοξέα από πρωτεΐνες σε γλυκόζη. Αυτή η γλυκόζη, με τη σειρά της, γίνεται γλυκογόνο , ένα πολυμερές γλυκόζης ή, πιο συγκεκριμένα, μια αλυσίδα αρκετών μορίων με τη μορφή διακλαδισμένων αλυσίδων μορίων γλυκόζης, τα οποία χρησιμεύουν ως αποθέματα ζάχαρης για το σώμα. Το γλυκογόνο σχηματίζεται από:
- Μέσα στο μύες για τις δικές του ανάγκες.
- σε συκώτι για τις ανάγκες όλου του οργανισμού.
Όταν είναι απαραίτητο, ουσιαστικά όταν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μειώνονται, κάτι που συμβαίνει μεταξύ των γευμάτων, ή σε περιπτώσεις απόλυτης ανάγκης, όπως το άγχος ή ο κρύος καιρός , το ήπαρ έχει την ικανότητα να απελευθερώνει γλυκόζη από το γλυκογόνο. Στη συνέχεια, απελευθερώνει αυτή τη γλυκόζη στην κυκλοφορία του αίματος , όπου γίνεται διαθέσιμη σε όλα τα όργανα του σώματος.
Το σάκχαρο του αίματος, δηλαδή το επίπεδο της γλυκόζης στο αίμα, διατηρείται έτσι και είναι κατάλληλο με σταθερό τρόπο στο σώμα, χάρη στη χρήση αυτού του συστήματος ρύθμισης του σακχάρου στο αίμα μεταξύ άλλων.
Η διάσπαση της γλυκόζης είναι το αποτέλεσμα δράσεων που οδηγούν στη σύνθεση τριφωσφορικής αδενοσίνης ( ATP ), η οποία χρησιμοποιείται από τα κύτταρα, τα οποία χρησιμοποιούν άμεσα ως πηγή ενέργειας.