Definition
Definition
Триглицеридите са вид липид, т.е. мазнини, наричани още глицериди (термин, който днес е почти остарял). Те се наричат още неутрални мазнини.
Химически триглицеридите са съставени от три молекули мастни киселини, свързани с една молекула глицерол.
Преглед
Триглицеридите съставляват основната част от хранителните липиди и от липидите в тялото, съхранявани в мастната тъкан.
- Те се срещат и в пееше, където те са свързани със специфични протеини, хиломикроните за триглицериди от хранителен произход, или VLDL (липопротеини с много ниска плътност).
- И техните производни за триглицериди, произведени в черен дроб, от гликоза (те се произвеждат, в покритието натънки черва от мастни вещества, идващи от хранатав черния дроб и за сметка на глюкозата).
- От тези два органа те преминават в пееше и в лимфа, където те ще бъдат свързани с кръвни протеини. THE VLDL et ле LDL (триглицериди по-малко тежък от VLDL), представляват вид липиди опасни за организма. THE LDL-холестерол също са.
симптоми
Патофизиология
По-„химическо“ определение показва, че триглицеридът е липид, образуван от молекула глицерол, естерифицирана от три мастни киселини (естерификацията е химична реакция, при която алкохол или фенол се свързва в естер чрез действието на карбоксилна киселина).
Мастните киселини се съхраняват в тялото като триглицериди. Мастната киселина е органична киселина, основната съставка на липидите. В природата се срещат повече от 40 различни естествено срещащи се мастни киселини. Те варират по дължина, в зависимост от броя на въглеродните атоми в молекулата им – т.е. въглеродната им верига – и степента им на ненаситеност.
Това означава, че има една или повече двойни връзки между 2 съседни въглеродни атома.
След това разграничаваме наситени мастни киселини (които нямат двойни връзки) и ненаситени мастни киселини (които съдържат една или повече двойни връзки).
Мастните киселини, които не се синтезират в тялото, трябва да се доставят с храната; Различаваме:
- L 'линоленова киселина.
- L 'арахидонова киселина, те са ненаситени.
В тялото има източник на енергия, съставен от мастни киселини и въглехидрати (захари), които идват от разграждането на захари или хранителни мазнини. Тялото се нуждае от двата вида мастни киселини, наситени и ненаситени.
Те ще бъдат осигурени от балансирана диета:
- Млечните продукти и месото съдържат много наситени мастни киселини.
- Растенията, и по-специално маслодайните семена (като зехтина), заедно с рибата са източник на ненаситени мастни киселини.
Медицински преглед
Техника
Триглицеридите се измерват в серума , като се използва лабораторна техника, наречена ензимна хидролиза , и се измерва освободеният глицерол .
Триглицеридемията (нивата на триглицеридите в серума) обикновено е между 0,6 и 1,7 милимола (или между 0,4 и 1,6 грама на литър).
Тя варира в зависимост от различни фактори:
- При жените обикновено е по-нисък, отколкото при мъжете.
- Според тегло на индивида.
- От консумацията му на тютюн.
- От неговите предлагане.
- Физически упражнения.
- От бременност.
- От количеството наалкохол погълнат.
- Прием на определени орални контрацептиви, съдържащи естроген.
Прекомерно ниво на триглицериди в серума ( хипертриглицеридемия ) може да бъде:
- примитивен (понякога благоприятстван от стрес).
- Последователни на патология (алкохолизъм, диабет), на приеманеестроген (противозачатъчно хапче).
- Ou без причина известен.
Ненормално ниското ниво на триглицериди в серума ( хипотриглицеридемия ) е много по-рядко срещано. Обикновено е свързано с недостатъчен прием на триглицериди с храната.