Definition
Definition
Изкуствено вещество с кодово наименование E460 до 466. Това е емулгатор или сгъстител, използван за диетични продукти и храна за животни.
Преглед
Разпоредбите, регулиращи добавянето на добавки към храните, са особено строги, поне в западните страни. Франция е приела политика на положителен списък: продуктите, използвани като хранителни добавки, трябва не само да обясняват ясно своите свойства, но и тяхната употреба. За съжаление, финансовите интереси (независимо дали във Франция, в европейската общност или в други страни) често са пред интересите на. Тези добавки, които са станали неизбежни за съвременното приготвяне на храна, се класифицират в четири основни типа: оцветители, консерванти, антиоксиданти и текстуриращи агенти. Семействата хранителни добавки са кодирани по следния начин: те съдържат главната буква Е, която означава Европа, последвана от число от 100 до 500.